Babalà Rosado 2018

Celler Espolla (Empordà)

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Babalà Rosado 2018 (5,66€), un vino rosado de bodegas Celler Espolla con DO Empordà con racimos de garnacha gris y garnacha negra de la añada 2018.

Ficha técnica · Babalà Rosado

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018
Denominación:Empordà (Cataluña,España)
Bodega: Celler Espolla
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha negra, Garnacha gris
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Celler Espolla

Babalà Rosado 2018 (Garnacha negra y Garnacha gris)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosado muy pálido con tonos predominantes asalmonados.
  • Nariz: Nariz marcado por unos aromas de frutos rojos y toques anisados.
  • Boca: En boca tiene una entrada golosa y voluminosa, de paso ágil y persistencia remarcable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: EmpordàVIÑEDO: Celler Cooperatiu D'espollaUVAS: Garnacha rosada (70%), Garnacha tinta (30%)

ENVEJECIMIENTO: crianza con lías finas durante 4 meses.ELABORACIÓN: mostos ligeramente macerados y fermentados a temperatura controlada en depósitos de cemento. Parada de fermentación mediante el uso de frío para mantener un poco de azúcar residual.

MARIDAJE DEL VINO: Muy adecuado con platos ligeros, arroces y cocina asiática.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: Entre 8 ºC y 10 ºC.GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Celler Espolla

El Celler Cooperatiu d’Espolla es una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas de la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya. Fue fundado en el año 1931 por un grupo de viticultores que deseaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos...

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