Quinta do Castelinho Reserva 2000

Quinta do Castelinho (Douro)

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Quinta do Castelinho elabora Quinta do Castelinho Reserva 2000 (17,90€), un vino tinto con DO Douro que contiene uvas de 2000.

Ficha técnica · Quinta do Castelinho Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2000
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Quinta do Castelinho
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Quinta do Castelinho

Quinta do Castelinho Reserva 2000

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a frutos rojos maduros, cerezas, ciruelas y madera de roble.
  • Boca: Sabor fino, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y un ligero toque picante a madera de roble en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro (Porto y Douro, Portugal).

VIÑEDO: Quinta do Catelinho.

UVAS: Touriga Nacional.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 24 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas y encubadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C. Después, ocurre el prensado mediante prensa neumática horizontal.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas asadas, estofados de caza, pastas, quesos curados y postres de chocolate con bayas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 20%

Quinta do Castelinho

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