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Quinta da Pacheca Sauvignon Blanc Branco 2017 (7,45€) es un vino blanco de Douro producido por Quinta Da Pacheca con racimos seleccionados de sauvignon blanc de 2017 y con 13º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Quinta da Pacheca Sauvignon Blanc Branco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Quinta Da Pacheca
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Quinta Da Pacheca

Quinta da Pacheca Sauvignon Blanc Branco 2017 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos tropicales y cítricos, con tonos minerales, florales y de hierbas aromáticas.
  • Boca: Cuerpo ligero, sedoso, elegante, balanceado, con buena acidez y sabores de frutos tropicales. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.

VIÑEDO: Quinta da Pacheca.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual. Se realiza una maceración de las uvas, seguida por un prensado suave de las mismas. El mosto obtenido es fermentado en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 14 a 16ºC. Se realiza un proceso de estabilización y filtrado del vino. Luego del embotellado, el vino pasa un período de 4 meses en botella.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, ensaladas, risotto, pastas blancas, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Quinta Da Pacheca

Quinta da Pacheca es una de las fincas más conocidas de la región del Douro, y fue también una de las primera propiedades en embotellar vino con su propia etiqueta. Pero no fue hasta 1903 cuando Don José Freire de Serpa Pimentel decidió descubrir su interés en la enología, cuando compró la finca...

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Publicado el a las 20.08

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Ha sido comprado en una tienda de vinos.
El color de este Sauvignon Blanc es más bien apagado. Emana un agradable olor de jazmín. Era como dulce en boca.
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Resumen de puntuaciones

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