Quinta da Carolina Reserva 2011

Quinta da Carolina (Douro)

20,55€ (Precio aproximado)

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De la mano de Quinta da Carolina nos llega Quinta da Carolina Reserva 2011 , un vino tinto de la DO Douro que contiene tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca y touriga franca de 2011 y tiene un volumen de alcohol de 14º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Quinta da Carolina Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Quinta da Carolina
Volumen: 75cl
Uvas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Quinta da Carolina

Quinta da Carolina Reserva 2011 (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rubí oscuro.
  • Nariz: notas frescas de frutos negros, sin exceso de madurez, todos felices en el matrimonio y equilibrados con madera nueva.
  • Boca: buen volumen, con acidez equilibrada y buena concentración, taninos presentes pero maduros. Final largo con notas de vainilla y frutas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.

VIÑEDO: situado en Cima Corgo, en la orilla izquierda del Río Duero. Exposición al norte.

UVAS: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 18 meses en las mismas barricas de la fermentación maloláctica.

ELABORACIÓN: uvas recogidas a mano en cajas de 25 kg en lagares tradicionales, fermentados en cubas durante una semana a una temperatura de 27ºC. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, asados y carnes a la brasa.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Quinta da Carolina

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Opiniones

Opinión destacada sobre Quinta da Carolina Reserva 2011

Publicado el a las 11.05

4/5

Quinta da Carolina Reserva 2011

Nariz limpia, juvenil, de intensidad media. Aromas de frutas rojas, floral, especiado, ligero chocolate, regalo de madera y con gran frescura aromática en el conjunto. Sequedad de boca, acidez media, cuerpo medio, con sabor a fruta, sensación de picor al final, el alcohol medio, postgusto medio.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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