Quinta da Carolina 2017

Quinta da Carolina (Douro)

8,90€ (Precio aproximado)

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Quinta da Carolina 2017 : un vino blanco con DO Douro de bodegas Quinta da Carolina a base de uvas de 2017.

Ficha técnica · Quinta da Carolina

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Quinta da Carolina
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Quinta da Carolina

Quinta da Carolina 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo verdoso brillante.
  • Nariz: notas aromáticas de frutas tropicales y cítricas.
  • Boca: buen volumen en boca, concentrado, con acidez equilibrada y final largo y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.

VIÑEDO: las uvas provienen de zonas más altas del valle del Duero, como Tabuaço, con suelo de granito, y Murça, con esquisto.

UVAS: Viosinho y Rabigato.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en tanques de acero inoxidable con batonnage semanal hasta el final de enero.

ELABORACIÓN: cosechada en cajas pequeñas de 25 kg. Prensado y decantación después de 48 horas a temperatura controlada de 10ºC. Fermentación en tanques a 14ºC.

MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas y quesos suaves.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Quinta da Carolina

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