Montes Ermos Reserva Branco 2018
Adega Cooperativa de Freixo de Espada À Cinta (Douro)
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Ficha técnica · Montes Ermos Reserva Branco
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Douro (Porto y Douro,Portugal) |
| Bodega: | Adega Cooperativa de Freixo de Espada À Cinta |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Rabigato, Viosinho |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
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Descripción · Adega Cooperativa de Freixo de Espada À Cinta
Montes Ermos Reserva Branco 2018 (Rabigato y Viosinho)
NOTA DE CATA:
- Vista: citrino.
- Nariz: notas de frutas exóticas y cítricos, con un noble carácter mineral.
- Boca: estructura, frescor, muy aromático y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.
VIÑEDO: las terrazas con más de 300 metros de altitud hacen de este vino blanco la imagen de la identidad del Terroir del Duero y las tierras del Alto Duero Vinhateiro.
UVAS: Códega do Larinho, Rabigato y Viosinho.
ENVEJECIMIENTO: envejecido en barricas de roble francés, usadas, sobre lías finas con "battonage" y agitación regular.
ELABORACIÓN: cuidadosa selección de uvas recogidas a mano. Fermentación en frío, con temperatura controlada de alrededor de 16ºC seguida de una trituración muy suave.
MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas, pescado, bacalao, mariscos y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Publicado el 05/09/19 a las 03.32
4 /
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Resumen de puntuaciones
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- Vista: cítrico.
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- Vista: citrino.
- Nariz: notas de frutas exóticas, compota de naranja y noble carácter mineral.
- Boca: vino suave y fresco, con buena...
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