Monte Cascas Douro Reserva Branco 2017

Casca Wines (Douro)

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De bodegas Casca Wines (Douro) nos llega Monte Cascas Douro Reserva Branco 2017 (10,45€), un vino blanco con viosinho y rabigato de 2017 y tiene un grado alcohólico de 12º.

Ficha técnica · Monte Cascas Douro Reserva Branco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Casca Wines
Volumen: 75cl
Uvas: Rabigato, Viosinho
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Casca Wines

Monte Cascas Douro Reserva Branco 2017 (Rabigato y Viosinho)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma mineral con notas de manzanas, peras y miel.
  • Boca: Sabor suave, diferente, con notas de frutas frescas y una marcada mineralidad. Posee toques de madera debido al envejecimiento en barricas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Duero (Portugal).

VIÑEDO: Monte Cascas.

UVAS: Rabigato y Viosinho.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de madera de roble francés de segundo uso por 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas y se despalillan. Luego se maceran por 5 días en frío para proceder a realizar la fermentación alcohólica a 12°C. Se realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar mariscos, pescados, carne curada y aperitivos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Casca Wines

Todo comenzó en la micro-región más peculiar de Portugal, Colares, donde crecieron y aprendieron a admirar un vino con carácter. De ahí al resto de Portugal tomó el mismo objetivo: buscar las mejores uvas, entender las tradiciones de los productores locales y, con ellos, para producir el mejor...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Monte Cascas Douro Reserva Branco 2015

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Amarillo límpido y claro. Deliciosas notas de plátano y pera.Este Douro tenía buen gusto a uva.
Lo tomé en el aperitivo y no lo maridé con nada.
Lo tomé con mi familia.

Opiniones sobre Monte Cascas Douro Reserva Branco 2012

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

NOTAS DE CATA:
De color limón. Aroma mineral, con notas de melocotón y albaricoque en la boca una textura cremosa y acidez equilibrada muy.
- Winemaker: Helder Cunha y Frederico Gomes
- Vinificación: Las uvas van directamente a la prensa sin aplastar con 24h controlado tallos, hiperoxigenación sedimentación en frío, 100% fermentado en barrica de roble francés usado. Ocho meses Battonnage (2 veces al mes).
- Variedades de uva: Rabigato.
- Maridaje: Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
- Almacenar y servir Consejos: Almacenamiento Acostarse a una temperatura de 15 ° C. Sirviendo a una temperatura de 10-12 ° C.

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