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Guru Branco 2018

Wine & Soul (Douro)

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Wine & Soul produce este Guru Branco 2018 (29,90€), un vino blanco de la DO Douro con racimos de gouveio, viosinho y rabigato de la añada 2018.

Ficha técnica · Guru Branco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: Wine & Soul
Volumen: 75cl
Uvas: Rabigato, Viosinho, Gouveio
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Wine & Soul

Guru Branco 2018 (Rabigato, Viosinho y Gouveio)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro (Porto y Douro, Portugal).

VIÑEDO: Wine & Soul.

UVAS: Rabigato, Viosinho y Gouveio.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 9 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Wine & Soul

En 2001 comenzó la aventura de Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôio Borges. Esta joven pareja al principio no tenía viñas ni vino, sino un sueño común, un proyecto personal al que se dedicaron de cuerpo y alma. Desde la raíz que la filosofía de Wine & Soul se basa en el respeto por el legado...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Guru Branco 2015

Anna Camps
Anna Camps

4/5

Guru 2015
Notas de cítricos: limón y pomelo. Al tacto se nota denso.
En es insuperable.
Sara Blanco
Sara Blanco

4/5

Olor a melaza. En boca daba gusto a regaliz.
Un descubrimiento para mí.
Sandra Ribera
Sandra Ribera

4/5

NOTA DE CATA DE Guru 2015:
- Vista: verdoso.
- Nariz: una pedregosa mineralidad, fruta verde, limón, kiwi, pomelo, cáscara de naranja, limón, y sal.
- Boca: ligero cadáver fenólico y ligeramente amargo en boca, con apoyo y frescura, una deliciosa punta de acidez. Muy vivo y sin embargo suave, sedoso y favorecedor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.
VIÑEDO: Wine & Soul
UVAS: Gouveio, Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-11ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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