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Carm cm 2011

CARM (Douro)

RP94

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CARM produce Carm cm 2011 (68,90€), un vino tinto de la DO Douro a base de una selección de tinta roriz, touriga nacional y touriga franca de 2011. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con puntuación de robert parker: 94.

Ficha técnica · Carm cm

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Douro (Porto y Douro,Portugal)
Bodega: CARM
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · CARM

Carm cm 2011 (Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz)

NOTA DE CATA DE Carm cm 2011:

  • Vista: rojo opaco.
  • Nariz: nariz muy fresca, un predominio de la fruta negra salvaje. equilibrio entre matices seductores de regaliz y un aroma complejo con notas de madera.
  • Boca: caliente y concentrado, con taninos firmes y una textura suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro.

VIÑEDO: CARM

UVAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, quesos duros y maduras.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

CARM

CARM es una bodega familiar, que lleva en manos de la misma familia desde mitades del siglo XVII. La actividad agrícola ha estado siempre centrada en la región del río Douro en Portugal, de donde es originaria la DO más antigua del Mundo, la de los vinos de Oporto.

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Opiniones

Opinión destacada sobre Carm cm 2011

Ovinho

Publicado el a las 05.08

4/5

Carm cm 2011

CM 2011 es el vino superior de la CARM bodega del Duero - rareza
uvas seleccionadas de uva Touriga se procesan en un gran vino de la CARM! 14% y 18 meses en barrica y envejecido 30 meses en la botella. acabado de manera muy denso y largo, por otra parte, a partir de los súper - lleno de 2011. Sólo 4.658 botellas de año!

Más opiniones sobre Carm cm 2011

Carlos Verdejo

Publicado el a las 20.04

4 /5

Lo compramos en .
Color rojo cereza. Buenos olores a frutos rojos del Carm cm. Fuerte sabor a café.
Wine House Portugal

Publicado el a las 11.10

4 /5

MC 2011 vino tinto por Carm es un gran vino
Portugal Vineyards

Publicado el a las 12.22

4 /5

NOTAS DE CATA:
Aromas excepcionales, la nariz muy fresco, con un predominio de la fruta negro salvaje. Equilibrio entre matices seductores de regaliz y un aroma complejo con notas de madera. En boca es caliente y concentrado, con taninos firmes y una textura suave. El final es muy intenso y persistente.
- Winemaker: António Ribeiro
- Elaboración: Despalillado, trituración suave y choque térmico, a continuación, seguido por un período de maceración pre-fermentativa en frío molino por alrededor de 12 a 24 horas, después de lo cual las masas fueron trasladados a depósitos de fermentación amplia baja donde fermentada por unos 10 días, por lo temperaturas entre 24 y 26 º C. La fermentación maloláctica se produjo de forma natural, y se concluyó a finales de diciembre, cuando el vino hizo ?? esta fermentación en madera. Hasta julio, en parte en acero inoxidable y en parte en barricas de madera americana y francesa.
- Variedades de uva: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
- Maridaje: Es mejor ir acompañada de queso, carne y más comida mediterránea.
- Almacenar y servir Consejos: Servir a 14ºC a 16ºC tempertatuof.

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    4
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Carm cm 2013

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Es rojo granate. El Douro tiene aromas de cereza y de regaliz.En boca es un vino muy agradable.
Acompaña muy bien las verduras y la carne a la barbacoa.
Fue un regalo.

Opiniones sobre Carm cm 2007

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

93 pts Robert Parker - aromas excepcionales, la nariz muy fresco, con un predominio de la fruta negro salvaje. Equilibrio entre matices de seducción de regaliz y un aroma complejo con notas de madera. En boca es caliente y concentrado, con taninos firmes y una textura suave. El final es muy intenso y persistente.

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