Quinta d'Almargem Reserva 2000

Caves Dom Teodósio (Tejo)

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Quinta d'Almargem Reserva 2000 (12,90€) de bodegas Caves Dom Teodósio es un vino tinto de DO Tejo con uvas de las cosecha de 2000.

Ficha técnica · Quinta d'Almargem Reserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2000
Denominación:Tejo (Tajo,Portugal)
Bodega: Caves Dom Teodósio
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Caves Dom Teodósio

Quinta d'Almargem Reserva 2000

NOTA DE CATA:

  • Vista: aspecto claro, color granate con destellos brillantes de color violeta.
  • Nariz: aroma muy afrutado de frutos rojos maduros, bien conectado con el aroma de la nueva madera de roble americano (vainilla / chocolate).
  • Boca: seco, joven, con cuerpo pero suave, con taninos bien marcados que proporcionan un final largo e intenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O Tejo.

VIÑEDO: Quinta D'Almargem.

UVAS: Trincadeira Preta.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: se puede servir con carnes rojas a la parrilla o carnes asadas. Estofado de cordero o de conejo. Pastas con salsas de carnes y salsas especiadas. Carnes de caza mayor, guisos con carnes de cerdo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Caves Dom Teodósio

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