Planície 2000

Adega Cooperativa Almeirim (Tejo)

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Adega Cooperativa Almeirim es el productor de Planície 2000 (9,90€), un vino tinto con DO Tejo con uvas de la vendimia de 2000. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Planície

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2000
Denominación:Tejo (Tajo,Portugal)
Bodega: Adega Cooperativa Almeirim
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Adega Cooperativa Almeirim

Planície 2000

NOTA DE CATA:

  • Vista: muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. Limpio y semi-brillante.
  • Nariz: aromas frutales a piña y mango, así como un recuerdo cítrico a ralladura de limón. Al agitar asoman fragancias florales de jazmín entremezclados con notas especiadas de canela, comino y pimienta blanca. Al final hay apuntes minerales como a pedernal.
  • Boca: tiene un buen ataque. Acidez marcada que lo estructura equilibradamente con un paso por boca afrutado y floral. En retronasal surgen aromas cítricos y minerales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Tejo.

VIÑEDO: Adega cooperativa de Almeirim.

UVAS: Fernão Pires.

ENVEJECIMIENTO: vino sin crianza.

ELABORACIÓN: proceso de vendimia manual, maceración breve y fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: un "choclo", dos texturas con queso fresco y un langostino con cebolla morada caramelizada y tierra de azafrán.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Adega Cooperativa Almeirim

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