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Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

Tenuta Sant'Antonio (Delle Venezie (Veneto))

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Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 es un delicioso vino blanco elaborado por la bodega Tenuta Sant'Antonio en la DO Delle Venezie (Veneto). Este vino nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 resulta un vino blanco suave, intrigante y atractivo, elaborado con uvas Garganega y Chardonnay. Su sabor frutal y dulce lo hacen perfecto para beber frío en las noches de verano, y disfrutar de momentos únicos con amigos. Un vino sumamente apreciado por su fantástica relación calidad-precio. Sin dudas un increíble blanco que no puedes dejar de probar.

Ficha técnica · Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Delle Venezie (Veneto) (Veneto,Italia)
Bodega: Tenuta Sant'Antonio
Volumen: 75cl
Uvas: Trebbiano Di Soave (20%), Chardonnay, Garganega
Maridaje: EntrantesPlatos de verdura legumbres y hortalizasArrozPescadoPastaMariscoRisotto de verduras
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Temp. De Consumo: 10-12ºC
Alérgenos: Contiene sulfitos
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Descripción · Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018 (Trebbiano Di Soave, Chardonnay y Garganega)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: aroma de acacia blanca, flores de jazmín y cítricos.
  • Boca: fresco y tierno, acidez pronunciada, pero bien equilibrada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trevenezie.

UVAS: Garganega y Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: madurado a baja temperatura, en recipientes de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: uvas recogidas a mano y prensados suavemente.

MARIDAJE DEL VINO: con aperitivos, entrantes con pescado o verduras de temporada, primeros platos con verduras, risottos de verduras, pescados con salsas ligeras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Tenuta Sant'Antonio

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Opiniones

Opinión destacada sobre Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

Wijnhius Heemstede

Publicado el a las 14.57

4/5

Scaia Bianca Garganega Chardonnay 2018

- Tenuta San Antonio Scaia Bianca es un vino blanco fresco y suave
- Se ajusta de manera excelente para la pasta, risotto, y frutas de mer
- Excelente calidad por este precio.

Más opiniones sobre Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2018

Cristian Valdovinos

Publicado el a las 17.28

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color amarillo muy pálido y delicado, casi traslúcido.
  • Nariz: Los aromas a cítricos y frutos secos se hacen claramente perceptibles. El fondo es principalmente dulce, con un toque a miel muy distinguible.
  • Boca: El paso se hace fácil porque es untuosa su textura, pero no por ello grasosa. El final es extenso, duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Travenezie.

VIÑEDO: Tenuta Sant'Antonio.

UVAS: Garganega y Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas cuando alcanzan su mayor punto de maduración, de manera que puedan ser llevadas a mesas de selección para elegir las mejores entre las mejores. Se maceran al frío, para aumentar la expresividad. La fermentación ocurre tras la maceración, en tanques de acero inoxidable, a una temperatura entre 14 y 16ºC, durante varios días. Terminado el proceso, se clarifica y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, quesos de sabores suaves, ensaladas, pollo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Carol Celler

Publicado el a las 17.57

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
- Nariz: aromas de flores de acacia y jazmín, aromas cítricos y toques de piña, pomelo y naranja.
- Boca: agradablemente fresco, con una fuerte acidez, agradables sensaciones de suavidad y sabor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Delle Venezie.
VIÑEDO: viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.
UVAS: Garganega 50%, Trebbiano di Soave 20%, Chardonnay 30%.

ENVEJECIMIENTO: refinamiento en depósitos de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: uvas recolectadas exclusivamente a mano. Después de una maceración en frío durante 10-12 horas y un prensado suave, uvas fermentadas a una temperatura baja de 14-15 °C.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, ensaladas de pasta, arroz, platos a base de pescado, verduras y risottos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Silvia Toral Calviño

Publicado el a las 17.57

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
- Nariz: flores blancas de acacia, jazmín, bouquet de cítricos como piña, pomelo, naranja, pera, mango, manzana y una ligera nota de plátanos.
- Boca: fresco y agradable, con acidez sostenida. Suavidad y sabor bien equilibrados, atractivo e intrigante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Veneto.

UVAS: Garganega 55% y Chardonnay 45%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante unos meses hasta abril.
ELABORACIÓN: después de la cosecha estrictamente manual, racimos seleccionados con gran cuidado y transportados a la bodega, con prensado suave a través de una prensa neumática fría. El control de temperatura de la maquinaria garantiza que los manojos mantengan todas sus propiedades inalteradas. Posteriormente, realización de la maceración , también en frío, durante un corto período que oscila entre 10 y 12 horas. Fermentación alcohólica , en contenedores de acero, llevada a cabo a baja temperatura y con levaduras seleccionadas.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, aperitivos a base de pescado o verduras de temporada y platos fríos, primeros platos a base de hierbas, risottos de verduras, sopas secas y caldo, salsas ligeras de pescado.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Tenuta Sant'Antonio Scaia Garganega e Chardonnay 2017

Gustavo Vinas
Gustavo Vinas

4/5

Sant'Antonio Scaia Garganega Chardonnay 2017
Predominio de aromas de flores blancas, como el jazmín. Me ha parecido que tenía un gusto de tostado.
Un vino muy fácil, muy correcto.
Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Tenuta Sant'Antonio Delle Venezie Bianco 2017
Aromas almibarados. Un vino un pelín áspero, típico de estos vinos.
Tienes que probarlo.
Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2017
Me recomendaron el Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca en una degustación.
Se ve intenso. Esencia de flores blancas en nariz. La añada 2017 estaba perfecta en ese momento.
Lo bebí junto a una cola de langosta al ajillo.

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