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Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica 2012

Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica 2012

Dehesa del Carrizal (Pago Dehesa del Carrizal)

17,25€ (Precio aproximado)

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De bodegas Dehesa del Carrizal (Pago Dehesa del Carrizal) nos llega Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica 2012 , un vino blanco a base de chardonnay de 2012. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Pago Dehesa del Carrizal (Castilla La Mancha,España)
Bodega: Dehesa del Carrizal
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica 2012 (Chardonnay)

NOTA DE CATA DE Dehesa del Carrizal Chard. Fermentado en Barrica 2012:

  • Vista: amarillo dorado, limpio y brillante.
  • Nariz: aromas de fruta blanca de hueso, ligeros toques cítricos, ciruelas amarillas, melón, madera perfectamente integrada, perceptible por un fondo ligeramente tostado.
  • Boca: ataque untuoso, gran volumen en boca, maduro sin ser empalagoso, excelente acidez, equilibrado. Sorprendentemente persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Dehesa del Carrizal.

VIÑEDO: Caiz Carrizal

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: 3-5 meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características.

ELABORACIÓN: fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco, pescado azul, pescado horno, mariscos, verduras, ahumados y arroces con pescado.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Dehesa del Carrizal

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Más opiniones sobre Dehesa del Carrizal Chardonnay Fermentado en Barrica 2012

Henri Baptiste

Publicado el a las 07.03

4 /5

Dehesa del Carrizal Chard. Fermentado en Barrica 2012

Lo compré en el stand de Caiz Carrizal, en una feria.
A la vista tiene un color subido. Los aromas de flores blancas predominan sobre el resto. Postgusto tirando a salado al final.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

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Marc Roure
Marc Roure

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Dehesa del Carrizal Chard. Fermentado en Barrica 2009
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