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Vino Darling

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Darling, está situado entre las localidades de Yzerfontein y Malmsbury, a una hora de distancia de la ciudad de Cap, es la segunda ciudad más poblada de Sudáfrica, después de Johannesburgo.

Darling es históricamente un área de producción de lácteos es el corazón de la región de la Costa Oeste, donde el 95 por ciento de las viñas son vid arbusto, con el fin de hacer frente al clima seco.

Bush vid de Darling regular su rendimiento, y son capaces de ir mucho más profundo en el suelo en busca de su alimento. Este conocimiento de las cuevas de Darling, produce grandes vinos.

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