M. Chapoutier la Ciboise Rouge Côtes du Luberon 2017

M. Chapoutier (Côtes du Luberon)

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M. Chapoutier es el elaborador de este M. Chapoutier la Ciboise Rouge Côtes du Luberon 2017 (7,95€), un vino tinto con DO Côtes du Luberon cosechado en 2017 y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · M. Chapoutier la Ciboise Rouge Côtes du Luberon

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Côtes du Luberon (Ródano,Francia)
Bodega: M. Chapoutier
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · M. Chapoutier

M. Chapoutier la Ciboise Rouge Côtes du Luberon 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: granate profundo.
  • Nariz: complejo, fino, notas de bayas negras (moras y grosellas negras).
  • Boca: afrutado y con notas de regaliz, taninos precisos, un vino preciso y elegante con un agradable frescor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes du Luberon.

VIÑEDO: las vides se cultivan en suelo arenoso-arcilloso a una altura de 350 metros. La presencia montañosa favorece las bellas amplitudes térmicas y, por lo tanto, la concentración de colorantes, al tiempo que protege el "mordiente" del vino.

UVAS: Garnacha Negra y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en cubas de hormigón durante 6 meses.

ELABORACIÓN: uvas cosechadas mecánicamente en la madurez y cuidando de respetar la integridad de las bayas. Vinificación tradicional en cubas de hormigón. Fermentación alcohólica termorregulada para preservar los aromas de fruta fresca. Remontado fraccionado diario. Maceración durante 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: salteado de ternera.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

M. Chapoutier

La casa M. Chapoutier posee hoy día la propiedad vitivinícola más importante de Hermitage, con 34 hectáreas de las 115 ha de la denominación de origen. La adopción del cultivo biodinámico en todos sus cultivos, uniendo la tradición con la innovación, junto a la excepcional calidad de sus vinos,...

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Opiniones

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Publicado el a las 12.30

4/5

M. Chapoutier la Ciboise Rouge Côtes du Luberon 2017

Compleja y delicada, con notas especiadas de la nuez moscada y pimienta, además de los aromas de fruta negra.

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