Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc 2018

Domaine Uby (Côtes de Gascogne)

7,60€ (Precio aproximado)

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De la mano de Domaine Uby nos llega Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc 2018 , un vino blanco de la DO Côtes de Gascogne con ugni blanc y colombard de 2018 y tiene un grado alcohólico de 11º. Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc 2018 se puede acompañar de langostinos y gambas. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Côtes de Gascogne (Suroeste,Francia)
Bodega: Domaine Uby
Volumen: 75cl
Uvas: Colombard (80%), Ugni Blanc (20%)
Maridaje: EntrantesPostresArrozPescadoMariscoEnsaladasJamón y embutidosFrutasLangostaGambasLangostinos
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11%
Temp. De Consumo: 7-10ºC
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Descripción · Domaine Uby

Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc 2018 (Colombard y Ugni Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color dorado pálido, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros y exóticos, con tonos cítricos, herbales y de flores silvestres.
  • Boca: Cuerpo suave, sedoso, fresco, ligero y elegante. Con buena acidez y sabores de frutos cítricos. Final persistente y frutal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Gascogne.

VIÑEDO: Domaine Uby.

UVAS: Colombard, Trebbiano.

ENVEJECIMIENTO: 3 meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y trasladadas a bodega, donde son sometidas a un proceso de prensado suave. Luego de una corta maceración, se realiza una fermentación en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas con la adición de levaduras naturales. Se realiza una clarificación del vino, seguido por un filtrado y embotellado, luego de una corta maduración sobre sus lías.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, mariscos, pescados, arroces, ensaladas, frutos maduros, postres dulces.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Domaine Uby

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Más opiniones sobre Domaine Uby Colombard Ugni Blanc Nº3 Blanc 2018

Silvia Toral Calviño

Publicado el a las 17.51

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido.
  • Nariz: nariz viva, delicado aroma a pomelo, nota de melocotón blanco.
  • Boca: boca fresca y grasa.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Cascogne.

UVAS: 80% Colombard y 20% Ugni blanc.

MARIDAJE DEL VINO: delicatessen, mariscos, crustáceos y postres a base de frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    4
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