Ekam 2015

Castell d'Encús (Costers del Segre)

RP91+

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Castell d'Encús es el elaborador de este Ekam 2015 (19,45€), un vino blanco de la DO Costers del Segre que contiene riesling y albariño de 2015 y tiene un volumen de alcohol de 12º. Para acompañar Ekam 2015, nada mejor que pescado blanco y cocina japonesa. 4 puntos sobre 5 es la valoración media de Ekam 2015 de acuerdo con los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 91+.

Te gustará saber que...
Ekam 2015 es un vino particular, tanto como la bodega que lo elabora, que se asentó en Costers del Segre en 2001 con la idea de recuperar una tierra y volverla a sus orígenes. Desde allí elaboran vinos que nacen de un profundo respeto hacia el medio ambiente y de un afán por la innovación. En el caso de Ekam 2015, además, estamos ante un vino elaborado principalmente a partir de Riesling que responde muy bien a las características de la zona -de gran altura, temperaturas contrastadas y buena exposición solar-, características que sin ninguna duda hacen de este un vino blanco fino, potente, que ganará con el paso del tiempo en botella.

Ficha técnica · Ekam 2015

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Costers del Segre (Cataluña,España)
Bodega:
Castell d'Encús
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP91+
Uvas:
Albariño, Riesling
Maridaje:
EntrantesCocina regionalMariscoPescadoAperitivos y canapésCocina japonesaPescado blanco
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12%
Temp. De Consumo:
10ºC
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Descripción · Castell d'Encús

Ekam 2015 (Albariño y Riesling)

Ekam 2015 es un vino particular, tanto como la bodega que lo elabora, que se asentó en Costers del Segre en 2001 con la idea de recuperar una tierra y volverla a sus orígenes. Desde allí elaboran vinos que nacen de un profundo respeto hacia el medio ambiente y de un afán por la innovación. En el caso de Ekam 2015, además, estamos ante un vino elaborado principalmente a partir de Riesling que responde muy bien a las características de la zona -de gran altura, temperaturas contrastadas y buena exposición solar-, características que sin ninguna duda hacen de este un vino blanco fino, potente, que ganará con el paso del tiempo en botella.

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, borde verdoso.
- Nariz: intenso, floral, toques cítricos, afrutado, herbáceo, notas mentoladas.
- Boca: fresco, dulce, equilibrado, afrutado, marcada acidez, untuoso, mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Costers del Segre
VIÑEDO: Castell d'Encús
UVAS: Albariño, Riesling,

ELABORACIÓN: vendimia natural, fermentación en tanques de acero.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Aperitivos y canapés, Cocina regional, Cocina japonesa, Marisco, Pescado, Pescado blanco
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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Castell d'Encús

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ekam 2015

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Ekam 2015

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Publicado el a las 04.39

4/5

ORIGEN: D. O. Costers del Segre
BODEGA: Castell d'Encus
ELABORACIÓN:
Vendimia manual de uva procedente únicamente de la propia finca. Este vino se ha elaborado en pequeñas tinas de 25Hl a baja...

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Publicado el a las 05.02

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Verde oliva pálido.
- Nariz: Notas florales, cítricas y de fruta fresca.
- Boca: Afrutado complejo, con marcada acidez y largo post-gusto.

Crianza: 6 Meses en botella Uva:...

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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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