Ekam 2015

Castell d'Encús (Costers del Segre)

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Castell d'Encús elabora este Ekam 2015 , un vino blanco con DO Costers del Segre a base de riesling y albariño de 2015 y con un grado alcohólico de 12º. Ekam 2015 se puede acompañar de aperitivos y canapés y pescado blanco. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Ekam 2015 en Uvinum y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 91+.
Te gustará saber que...
Ekam 2015 es un vino particular, tanto como la bodega que lo elabora, que se asentó en Costers del Segre en 2001 con la idea de recuperar una tierra y volverla a sus orígenes. Desde allí elaboran vinos que nacen de un profundo respeto hacia el medio ambiente y de un afán por la innovación. En el caso de Ekam 2015, además, estamos ante un vino elaborado principalmente a partir de Riesling que responde muy bien a las características de la zona -de gran altura, temperaturas contrastadas y buena exposición solar-, características que sin ninguna duda hacen de este un vino blanco fino, potente, que ganará con el paso del tiempo en botella.

Ficha técnica · Ekam 2015

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Costers del Segre (Cataluña,España)
Bodega:
Castell d'Encús
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP91+
Bio:
Uvas:
Albariño, Riesling
Maridaje:
Cocina regionalMariscoPescadoEntrantesCocina japonesaPescado blancoAperitivos y canapés
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12%
Temp. De Consumo:
10ºC
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Descripción · Castell d'Encús

Ekam 2015 (Albariño y Riesling)

Ekam 2015 es un vino particular, tanto como la bodega que lo elabora, que se asentó en Costers del Segre en 2001 con la idea de recuperar una tierra y volverla a sus orígenes. Desde allí elaboran vinos que nacen de un profundo respeto hacia el medio ambiente y de un afán por la innovación. En el caso de Ekam 2015, además, estamos ante un vino elaborado principalmente a partir de Riesling que responde muy bien a las características de la zona -de gran altura, temperaturas contrastadas y buena exposición solar-, características que sin ninguna duda hacen de este un vino blanco fino, potente, que ganará con el paso del tiempo en botella.

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo, borde verdoso.
- Nariz: intenso, floral, toques cítricos, afrutado, herbáceo, notas mentoladas.
- Boca: fresco, dulce, equilibrado, afrutado, marcada acidez, untuoso, mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Costers del Segre
VIÑEDO: Castell d'Encús
UVAS: Albariño, Riesling,

ELABORACIÓN: vendimia natural, fermentación en tanques de acero.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Aperitivos y canapés, Cocina regional, Cocina japonesa, Marisco, Pescado, Pescado blanco
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Castell d'Encús

El origen de Castell d'Encús se debe en buena medida al impacto que tuvo el lugar sobre el Raül Bobet 2001 cuando buscaba terrenos que pudieran disminuir los efectos en la viña del cambio climático en el área de los Pirineos catalanes La misión de Castillo de Encús es la de obtener vinos de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ekam 2015

Publicado el a las 11.05

4/5

Ekam 2015

- Ekam Blanco es un vino blanco elaborado con las variedades de uvas Riesling y Albariño.
- Se produce desde la bodega Castell d'Encus con D. O. Costers del Segre.
- Su color es verde oliva y ofrece aromas florales.
- frutales y de notas cítricas.
- Es un vino complejo.
- con una acidez muy...
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Más opiniones sobre Ekam 2015

Publicado el a las 20.05

4/5

Lo probé con queso blanco. Lo bebí con un cliente.
Como muchos vinos de Albariño, tenía un color doradito claro. Claros recuerdos a flores blancas. Las notas de madera se hacen presentes por lo...
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Publicado el a las 04.39

4/5

ORIGEN: D. O. Costers del Segre
BODEGA: Castell d'Encus
ELABORACIÓN:
Vendimia manual de uva procedente únicamente de la propia finca. Este vino se ha elaborado en pequeñas tinas de 25Hl a baja...
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Publicado el a las 05.02

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Verde oliva pálido.
- Nariz: Notas florales, cítricas y de fruta fresca.
- Boca: Afrutado complejo, con marcada acidez y largo post-gusto.

Crianza: 6 Meses en botella Uva:...
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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    4
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

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4/5

EKAM 2010
BODEGA:CASTELL D'ENCÚS
D.O.:COSTERS DEL SEGRE
VARIETALES: RIESLING-ALBARIÑO
TIPO DE VINO: BLANCO SIN CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,0%
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y...
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