Klein Constantia Vin de Constance 50cl 2015
Klein Constantia Estate (Constantia)
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El Klein Constantia Vin de Constance 50cl 2015 se elabora con las mejores uvas Moscatel de Frontignan cultivadas en la región de Constantia en Sudáfrica. Es un vino con la identidad única que le da el hecho de haber sido producido a partir de la primera cosecha después de tres años de sequía y de incendios. La maduración de las uvas fue más corta de lo normal y su concentración y acidez fueron más equilibradas.
Las condiciones tan peculiares en las que se elaboró el Klein Constantia Vin de Constance 50cl 2015 hicieron que este vino lograra una vibración única, un brillo que atrae y que seduce y unos exquisitos tonos frutales que resaltan lo mejor de las cepas de Moscatel y de los vinos sudafricanos que poco a poco escalan en reconocimiento en el sector vinícola.
Ficha técnica · Klein Constantia Vin de Constance
| Tipo De Vino: | Vino dulce |
|---|---|
| Añada: | 2015 Otras añadas |
| Denominación: | Constantia (Coastal Region,Sudáfrica) |
| Bodega: | Klein Constantia Estate |
| Volumen: | 50cl |
| Puntuación: | RP89+WS93 |
|---|---|
| Uvas: | Muscat de Frontignan |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.97% |
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Descripción · Klein Constantia Estate
Klein Constantia Vin de Constance 50cl 2015 (Muscat de Frontignan)
NOTA DE CATA:
- Vista: dorado ámbar profundo.
- Nariz: piñas recién secadas, notas de vainilla y almendras tostadas, aromas de especias de madera, mandarina fresca, hierba de limón y mango.
- Boca: sin costuras, elegante, estructurado, sabores maduros, mango tropical y piña, una acidez concentrada y un efecto penetrante en el final interminable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Constantia.
UVAS: Muscat de Frontignan.
ENVEJECIMIENTO: envejecido en una combinación de 50% de roble francés nuevo, roble húngaro y acacia francesa, 3 años en barriles sobre las lías gruesas antes de extenderse y mezclarse, otros 6 meses en depósito antes del embotellado.
ELABORACIÓN: a diferencia de otros grandes vinos dulces del mundo, elaborado con uvas en su óptima maudrez y no afectadas por la podredumbre noble. Vendimia prologando durante meses, uvas cuidadosamente seleccionadas. Fermentación detenida de forma natural y sin intervención gracias a la relación perfecta entre azúcar, alcohol y acidez.
MARIDAJE DEL VINO: con postres dulces a base de frutas o chocolate.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,9%.
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Klein Constantia Estate
Constantia, la primera granja de vino en el sur de África, se estableció en 1685 y se utilizó para producir vino, así como otras frutas y hortalizas y la cría de ganado. Fue bajo la propiedad de la familia Cloete ese dulce vino de postre de Constantia hecho principalmente de uva Moscatel de...
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Publicado el 27/11/18 a las 20.04
4 /
Un vino que gusta a todo el mundo.
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Klein Constantia Vin de Constance 50cl 2013
4/5
- El vino fue criado en una combinación de 60% roble francés, roble húngaro y francés Acacia. Se dejó durante un período de 3 años en el barril en las lías gruesas antes de trasiego fuera y mezcla. Pasó 6 meses más en el tanque antes de ser embotellado.
4/5
Tenía un tono muy intenso. Muy sedoso en boca.
4/5
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El vino era muy bueno, pero los platos no iban bien con el.
Lo descubrí con mi hermana.
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Yo lo acompañaría de pescado blanco al horno.
Me lo regalo un amigo y lo hemos abierto juntos.
