Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Klein Constantia Estate (Constantia)

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De la mano de Klein Constantia Estate nos llega Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015 (163,26€), un vino espumoso de la DO Constantia con los mejores racimos de la añada 2015 y con un grado alcohólico de 11.6º. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Klein Constantia Estate Cap Classique Brut

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2015
Denominación:Constantia (Coastal Region,Sudáfrica)
Bodega: Klein Constantia Estate
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.6%
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: oro brillante y pálido en apariencia.
  • Nariz: nariz intensa, sabores vibrantes de fruta de hueso y flor de cítricos, con un toque de brioche y ralladura de lima.
  • Boca: paladar inicial, con burbujas precisas, concentrado y sabores cítricos frescos y vivos, un acabado crujiente y de pedernal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Western Cape.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Envejecido en tanques de acero inoxidables durante 7 meses. Después de la mezcla y del embotellado y fermentación secundaria. Envejecido durante otros 33 meses antes del degüelle.

ELABORACIÓN: uvas prensadas en racimos enteros, utilizando solo el jugo libre y fermentado.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,11%

Klein Constantia Estate

Constantia, la primera granja de vino en el sur de África, se estableció en 1685 y se utilizó para producir vino, así como otras frutas y hortalizas y la cría de ganado. Fue bajo la propiedad de la familia Cloete ese dulce vino de postre de Constantia hecho principalmente de uva Moscatel de...

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Más opiniones sobre Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicado el a las 04.49

4 /5

pajizo brillante y de color claro. Aromas de brioche al horno y manzanas Granny Smith son abundantes en la nariz. El paladar está dominado por un poderoso mousse con una mineralidad completa y sabrosa. Fresco y vivo, el vino termina con un acabado crujiente y persistente.

Resumen de puntuaciones

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