Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Klein Constantia Estate (Constantia)

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Klein Constantia Estate elabora Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015 (167,94€), un vino espumoso de la DO Constantia con uvas de la vendimia de 2015 y posee un grado alcohólico de 11.6º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Klein Constantia Estate Cap Classique Brut

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2015
Denominación:Constantia (Coastal Region,Sudáfrica)
Bodega: Klein Constantia Estate
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.6%

Descripción · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: oro brillante y pálido en apariencia.
  • Nariz: nariz intensa, sabores vibrantes de fruta de hueso y flor de cítricos, con un toque de brioche y ralladura de lima.
  • Boca: paladar inicial, con burbujas precisas, concentrado y sabores cítricos frescos y vivos, un acabado crujiente y de pedernal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Western Cape.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Envejecido en tanques de acero inoxidables durante 7 meses. Después de la mezcla y del embotellado y fermentación secundaria. Envejecido durante otros 33 meses antes del degüelle.

ELABORACIÓN: uvas prensadas en racimos enteros, utilizando solo el jugo libre y fermentado.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,11%

Klein Constantia Estate

Constantia, la primera granja de vino en el sur de África, se estableció en 1685 y se utilizó para producir vino, así como otras frutas y hortalizas y la cría de ganado. Fue bajo la propiedad de la familia Cloete ese dulce vino de postre de Constantia hecho principalmente de uva Moscatel de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Publicado el a las 04.49

4/5

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

pajizo brillante y de color claro. Aromas de brioche al horno y manzanas Granny Smith son abundantes en la nariz. El paladar está dominado por un poderoso mousse con una mineralidad completa y sabrosa. Fresco y vivo, el vino termina con un acabado crujiente y persistente.

Resumen de puntuaciones

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