Constantia Glen Five Valley 2014

Constantia Glen (Constantia)

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De la mano de Constantia Glen nos llega Constantia Glen Five Valley 2014 (239,64€), un vino tinto de la DO Constantia de la vendimia de 2014 y tiene un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Constantia Glen Five Valley

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Constantia (Coastal Region,Sudáfrica)
Bodega: Constantia Glen
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Constantia Glen

Constantia Glen Five Valley 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo profundo, con reflejos violeta.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos y negros, especias, con tonos balsámicos y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo elegante, redondo, estructurado, completo, con taninos suaves y sabores de frutos rojos. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cabo Oriental.

VIÑEDO: Constantia Glen.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de despalillado y prensado suave. El mosto obtenido es macerado a temperaturas frías en contacto con sus hollejos, durante un período de 15 días. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 22 a 25ºC, durante un período de 30 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino es envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, tapas, carnes de caza, aves de corral, pastas con salsas rojas, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Constantia Glen

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Opiniones

Opinión destacada sobre Constantia Glen Five Valley 2014

Publicado el a las 05.04

4/5

Constantia Glen Five Valley 2014

La primera impresión es la de un rico, oscuro vino de fruta hacia adelante abarca aromas de grosella negra y cerezas negras, sin embargo, más allá de la que se convierte en primer plano cautivado por toques de hojas de cigarros y especias que se casan con los aromas maduros en perfecta armonía. Los ricos, ramo madura es un verdadero defensor de cassis núcleo del vino. La concentración de sabor denso sigue sin esfuerzo desde la nariz al paladar, donde los taninos pulidos proporcionan una gran textura para equilibrar el peso poderoso del vino.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Constantia Glen Five Valley 2013

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

6 X Constantia Glen Five Valley 2013
Este vino estaba tan bueno tal cual que no apetecía acompañarlo de comida. El 2013 vale la pena tomarlo tranquilamente sin nadie o en buena compañía.
Tenía un color bastante rojo oscuro. Aromas intensos de café y toffee. Lo probé fresco y era muy agradable y amable.

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