Viña Barredero Sobre Lías 2016

Bodegas Contreras Ruiz (Condado De Huelva)

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Bodegas Contreras Ruiz es el elaborador de Viña Barredero Sobre Lías 2016 , un vino blanco con DO Condado De Huelva que contiene uvas de 2016. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Viña Barredero Sobre Lías

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Condado De Huelva (Andalucía,España)
Bodega: Bodegas Contreras Ruiz
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Contreras Ruiz

Viña Barredero Sobre Lías 2016

NOTA DE CATA DE Viña Barredero Sobre Lías 2016:

  • Vista: amarillo pajizo, oro nuevo y reflejos verdes-grisáceos.
  • Nariz: nariz fino y elegante, aromas a fruta fresca, manzana ácida, piña, flor de azahar, un final cítrico, notas herbáceas y balsámicas.
  • Boca: suave, amplio, glicérico, untuoso, con una acidez fresca y salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Condado De Huelva.

VIÑEDO: Bodegas Contreras Ruiz

UVAS: Zalema.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías durante 90 días.

ELABORACIÓN: mosto flor fermentado a baja temperatura durante 2 semanas, posterior a una maceración pelicular, con el mosto en contacto con los hollejos para una mayor obtención de aromas.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de entrantes, mariscos, pescados y arroces.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC

Bodegas Contreras Ruiz

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Opiniones

Opinión destacada sobre Viña Barredero Sobre Lías 2016

Enoteca Andana

Publicado el a las 05.15

4/5

Viña Barredero Sobre Lías 2016

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pajizo, oro nuevo y reflejos verdes-grisáceos
- Nariz:
- Boca: es suave, amplio, glicérico, untuoso, con una acidez fresca y salino

Tipo: Blanco sobre lías
Uva: Zalema
D.O.P.: Condado de Huelva
Bodega: Contreras Ruiz
Viñedos: Viñedos viejos situados en los alrededores del Parque Nacional de Doñana Suelo: Calizo
Municipio (Provincia): Rociana del Condado (Huelva)
Vendimia: Manual en cajas de 20 Kg y pequeños remolques
Crianza sobre lías durante 90 días, aumentando así su contenido glicérico, untuosidad y elegancia
Envejecimiento: 3 meses sobre lías
Evolución en botella: Corto plazo
Temperatura de servicio: 10-12 ºC

Maridaje: Todo tipo de entrantes, mariscos, pescados y arroces
Presentación: Botella de 75 cl
En nariz es fino y elegante, entrada con aromas a fruta fresca como manzana ácida, piña, flor de azahar, terminando con un final cítrico
Notas herbáceas y balsámicas
Vino largo.Elaborado por la bodega Contreras Ruiz que se localiza en la comarca del Condado de Huelva
Elabora su propio viñedo que  limita al sur y al este con el Parque Nacional de Doñana y llega hasta el Atlántico
Está distribuído en nueve fincas diferentes, con cepas plantadas entre los años 40 y finales de los 90
El 90% de estas parcelas están ocupadas por la variedad autóctona zalema, que es el sello de identidad de la bodega y de la denominación.La imagen de la bodega está bajo la batuta del estudio de diseño Granada Studio.El enólogo de la bodega formado en Bodegas Gramona, uno de los mejores productores de cava.

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Viña Barredero Sobre Lías 2017

Manuel Cuenca González
Manuel Cuenca González

4/5

Un vino joven muy bueno de mucha calidad

Opiniones sobre Viña Barredero Sobre Lías 2018

Demetrio Acevedo
Demetrio Acevedo

4/5

La variedad de uva Zalema tiene unas características muy particulares que hacen que solo se desarrolle adecuadamente en suelos calizos y viñedos viejos, como los del Rociana del Condado, en Huelva. Allí se encuentran las instalaciones de las Bodegas Contreras Ruiz, hogar del Viña Barredero Sobre Lías 2018.La fermentación de este vino blanco joven se hace a baja temperatura y en contacto con el hollejo para que los sabores y aromas sean más concentrados. Después de dos semanas, el Viña Barredero Sobre Lías 2018 se somete a una crianza en lías a lo largo de tres meses. Es un vino elegante, fresco y frutal que se puede combinar con frutos del mar y arroces.

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