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Garay Red 2015

Garay (Condado De Huelva)

9,50€ (Precio aproximado)

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Vino blanco Garay Red 2015 es un Condado De Huelva de bodegas Garay del año 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Garay Red

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Condado De Huelva (Andalucía,España)
Bodega: Garay
Volumen: 75cl
Bio:
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Garay

Garay Red 2015

Productor: Garay

D.O.: Condado De Huelva

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Opiniones

Opinión destacada sobre Garay Red 2015

The South Wine Gallery

Publicado el a las 10.38

4/5

Garay Red 2015

- El nombre del vino surgió del inglés "Red" porque duerme en barricas de roble "americano"

Primer proyecto de Bodegas Garay, para el que utilizaron métodos tradicionales de cuando aún se hacía el vino en casa pisando los racimos, "como antiguamente" me dice Mario (co-propietario de la bodega junto a su pareja Ana)

Tenían claro que querían aprovechar la variedad Zalema (única en el mundo concentrada en Huelva) para hacer vino blanco de calidad
El vino se elabora con la uva de cepas propias, con una edad media de 55 años y una producción por cepa de entre 1,5 a 2 Kgs de uvas
Todo ello mediante agricultura ecológica
Actualmente y una vez en la bodega, muy pequeñita y artesanal, los racimos son despalillados, estrujados, prensados y fermentados con sus propias levaduras (denominadas "indígenas") en depósitos de acero inoxidable, posteriormente pasan a las barricas de roble americano donde dormirán 6 meses para finalmente ser embotellado con otros 6 meses de redondeo en botella
Su segundo vino es "Bleu" en francés porque lo hace en roble "francés"
Produccion limitada: 1.500 botellas numeradas.

Resumen de puntuaciones

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Bodegas De Andalucía

4/5

Primer proyecto de Bodegas Garay, para el que utilizaron métodos tradicionales de cuando aún se hacía el vino en casa pisando los racimos, "como antiguamente" me dice Mario (co-propietario de la bodega junto a su pareja Ana).

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