Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

Russiz Superiore (Collio Goriziano)

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Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018 (18,28€), elaborado por Russiz Superiore, es un vino blanco de la DO Collio Goriziano que contiene una selección de pinot grigio de la añada 2018 y con 14.5º grados. A la hora de servir este Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018 elige carpaccio y queso tierno como acompañamiento. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Collio Goriziano (Friuli,Italia)
Bodega: Russiz Superiore
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Grigio (100%)
Maridaje: PastaArrocesMariscoEntrantesCocina regionalPostresCarnePescadoCarne blancaPaellaRisottoCorderoCerdoBogavanteEnsaladasQuesosCocina italianaFrutasQueso curadoQueso tiernoCarpaccio
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Temp. De Consumo: 10-12ºC
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Descripción · Russiz Superiore

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018 (Pinot Grigio)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo con tintes dorados.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y de pulpa dorada, con toques especiados, ahumados y minerales.
  • Boca: Sabor intenso y de acidez perfectamente balanceada, con un regusto salino al paladar y un carácter ahumado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Friuli-Venezia Giulia.

VIÑEDO: Marco Felluga & Russiz Superiore.

UVAS: Pinot Grigio.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 3 meses en barricas de roble francés tostadas.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y se maceran a temperaturas cálidas durante 10 horas, posteriormente el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras especialmente escogidas. Luego el vino se añeja durante 3 meses en barricas de roble francés. Por último, se estabiliza, se filtra ligeramente y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, chuletas de cerdo, cordero, quesos frescos, risottos, paellas, pastas, carpaccio, postres de crema y frutas, quesos maduros.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Russiz Superiore

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Opiniones

Opinión destacada sobre Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

Publicado el a las 14.32

4/5

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

- Las manzanas maduras, las peras y una pizca de tojo se pueden ver en el ramo de este fermentado a una parte pequeña en roble Pinot Grigio
Él goza de una acidez frutal delicado, estar bien integrados y el delicioso sabor sostenible -
- Alérgenos: contiene sulfitos
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones sobre Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2016

Carlos Verdejo
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VINO75
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