Ciavolich Donna Ernestina Passerina 2018

Ciavolich (Colline Pescaresi)

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Ciavolich nos presenta este Ciavolich Donna Ernestina Passerina 2018 (9,15€), un vino blanco de la DO Colline Pescaresi a base de passerina de 2018 y con un grado alcohólico de 13º.

Ficha técnica · Ciavolich Donna Ernestina Passerina

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Colline Pescaresi (Abruzzo,Italia)
Bodega: Ciavolich
Volumen: 75cl
Uvas: Passerina (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Ciavolich

Ciavolich Donna Ernestina Passerina 2018 (Passerina)

NOTA DE CATA:

  • Vista: pajizo pálido y brillante.
  • Nariz: acidez aguda con aromas a hierbas.
  • Boca: seco y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colline Pescaresi.

VIÑEDO: suelo de arcilla calcárea.

UVAS: Passerina.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: uvas recogidas a mano, prensado suave, seguido de la decantación en frío del vino y fermentación a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: como vino de aperitivo, con sushi y sashimi.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Ciavolich

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Ciavolich Donna Ernestina Passerina 2017

Ana Romana
Ana Romana

4/5

Lo hemos probado en una barbacoa. Perfecto para una cena romántica.
Lo más destacable en vista es la claridad del color amarillo. Olor sobre todo a manzana. Un Colline Pescaresi bastante untuoso y...
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