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Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851 2017

Viña Ochagavia (Colchagua Valley)

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Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851 2017 (9,31€), un vino tinto de bodegas Viña Ochagavia con DO Colchagua Valley con los mejores racimos de merlot de la añada 2017 y con 13.5º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley,Chile)
Bodega: Viña Ochagavia
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Viña Ochagavia

Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851 2017 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo oscuro con destellos violeta.
  • Nariz: Aroma a frutos rojos, como la frambuesa y la cereza. Ligeramente picante, con un fondo floral y herbáceo.
  • Boca: Seco pero fácil de beber, elegante. Tiene un cuerpo medio y buena acidez, con sabores a frutas del bosque. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley.

VIÑEDO: Ochagavia Wines.

UVAS: Merlot.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas, seleccionadas con sumo cuidado, a temperaturas bajas. Se despalillan y maceran con una técnica especial de la bodega, totalmente ecológica. Se procede a prensar, para extraer el mosto, en tanques de acero inoxidable. Lo obtenido se traslada a barricas de roble francés, en donde se procederá a fermentar por 12 meses a temperaturas controladas entre 16 y 18ºC. Finalmente, se clarifica en frío, filtra y embotella, donde permanecerá alrededor de uno o dos meses más antes de la venta.

MARIDAJE DEL VINO: Bistec, carnes rojas, parrilla, pescados, platillos asiáticos, postres ligeros, mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Viña Ochagavia

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Más opiniones sobre Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851 2017

Perbaccowein

Publicado el a las 04.25

4 /5

- El vino envejecido seis meses en nuevas y usadas barricas de roble francés y americano. Este luminoso vino rojo rubí fuerte olor a cerezas maduras, frutas negras, vainilla y sabores tostados
- El sabor es de cuerpo completo, elegante y armonioso con un toque de ciruela, vainilla y especias acabado
- Los taninos de grano fino dan la estructura y la densidad del vino
- Un gran vino con un oscuro carnes adobadas, picantes, quesos fuertes y tapas españolas
- Disfrute hirviendo tempertiert vino a 18-18 grados centígrados en los próximos seis años
- Alérgenos: contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

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4/5

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Opiniones sobre Viña Ochagavia Merlot Reserva 1851 2015

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Perbaccowein

4/5

- El vino envejecido seis meses en nuevas y usadas barricas de roble francés y americano. Este luminoso vino rojo rubí fuerte olor a cerezas maduras, frutas negras, vainilla y sabores tostados
- El sabor es de cuerpo completo, elegante y armonioso con un toque de ciruela, vainilla y especias acabado
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