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Veramonte Carmenere 2017

Bodegas Veramonte (Colchagua Valley)

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Veramonte Carmenere 2017 (9,59€) es un vino tinto de Colchagua Valley producido por Bodegas Veramonte con las mejores uvas de carménère de 2017. Un vino tinto valorado con 3 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Veramonte Carmenere

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley,Chile)
Bodega: Bodegas Veramonte
Volumen: 75cl
Uvas: Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Veramonte

Veramonte Carmenere 2017 (Carménère)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos. Posee notas agrias y ahumadas a cerezas, regaliz y madera de roble.

DOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley (Rapel Valley, Chile).

VIÑEDO: Bodegas Veramonte.

UVAS: Carménère.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 10 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano de viñedos de 40 años, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 8 días, quedando los hollejos en maceración durante 15 días más.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas Veramonte

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Más opiniones sobre Veramonte Carmenere 2017

Pascual De la Hoz

Publicado el a las 04.33

3 /5

Singular

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Veramonte Carmenere 2015

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Me lo regalaron unos amigos de Bodegas Veramonte.
Rojo picota claro y poco denso. Aromas agradables a tostados y ahumados. Me gustó bastante.

Opiniones sobre Veramonte Carmenere 2016

Mi Sumiller
Mi Sumiller

4/5

Veramonte Carmenérè 2016
Posterior al despalillado, las uvas son maceradas en frío durante 5 días en estanques abiertos de acero inoxidable y fermentadas con levaduras nativas. Después de la fermentación primaria, el vino macera con su hollejo durante otros 10 días para lograr una mayor suavidad e intensidad de los sabores. Finalmente el vino se traspasa a barricas de roble neutro para envejecer durante 8 meses.
Los Antocianos
Los Antocianos

4/5

Veramonte Carmenre 2016
Una elegante fusión de ciruela suave, mora y notas de romero con toques de pimienta, se entretejen elegantemente para dar paso a un final persistente.

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