Ficha técnica · Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2015 Otras añadas |
Denominación: | Colchagua Valley (Rapel Valley,Chile) |
Bodega: | Emiliana |
Volumen: | 75cl |
Bio: | |
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Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Descripción · Emiliana
Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015
NOTA DE CATA:
- Vista: Intenso color amarillo pajizo.
- Nariz: aroma afrutado.
- Boca: Amplio y profundo, ligeramente tánico, bien estructurado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley
VIÑEDO: El Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015 es producido por la casa Vino Emiliana, propiedad de la familia Guilisasti, y es una mezcla de uvas que cambia de la cosecha de la cosecha. Este 2015 está hecho de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvedre, y Syrah, en diferentes partes. Todos vienen desde el valle de Colchagua, se extendió a unos 150 km. Al sur de la capital Santiago, Chile. Toda la zona es una vocación vino, y es considerado uno de los mejores para la producción de uva de calidad.
UVAS: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvedre, Syrah.
ENVEJECIMIENTO: Vino con el mayor potencial de envejecimiento de 3 años.
ELABORACIÓN: En los viñedos, cultivados orgánicamente, la cosecha se realiza a mano, en marzo, en la plena madurez de la uva. Reunidos en las diferentes viñedos y luego enviado a la bodega, las uvas son despalilladas, presionan y se retiran inmediatamente de las pieles, para iniciar un proceso de vinificación en blanco. El puré se vierte en tanques de aislamiento térmico, donde se fermenta en las heces. Después de este proceso, el vino comienza un tiempo de maduración en barricas de roble, después de lo cual está listo para ser embotellado y comercializado.
MARIDAJE: Al gusto flujo que acompaña jugosa de la carne roja.
TEMPERATURA: 8-10 ° C.
GRADO ALCOHÓLICO: 14.5 °
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Emiliana
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Opiniones
Opinión destacada sobre Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015
Publicado el 27/01/19 a las 04.44
4/
Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015
Resumen de puntuaciones
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Opiniones sobre Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2014

4/5
6 X Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2014
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