Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015

Emiliana (Colchagua Valley)

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Emiliana produce este Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015 (170,40€), un vino tinto con DO Colchagua Valley del año 2015 y con 14.5º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Colchagua Valley (Rapel Valley,Chile)
Bodega: Emiliana
Volumen: 75cl
Bio:
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Emiliana

Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso color amarillo pajizo.
  • Nariz: aroma afrutado.
  • Boca: Amplio y profundo, ligeramente tánico, bien estructurado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colchagua Valley

VIÑEDO: El Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015 es producido por la casa Vino Emiliana, propiedad de la familia Guilisasti, y es una mezcla de uvas que cambia de la cosecha de la cosecha. Este 2015 está hecho de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvedre, y Syrah, en diferentes partes. Todos vienen desde el valle de Colchagua, se extendió a unos 150 km. Al sur de la capital Santiago, Chile. Toda la zona es una vocación vino, y es considerado uno de los mejores para la producción de uva de calidad.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvedre, Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Vino con el mayor potencial de envejecimiento de 3 años.

ELABORACIÓN: En los viñedos, cultivados orgánicamente, la cosecha se realiza a mano, en marzo, en la plena madurez de la uva. Reunidos en las diferentes viñedos y luego enviado a la bodega, las uvas son despalilladas, presionan y se retiran inmediatamente de las pieles, para iniciar un proceso de vinificación en blanco. El puré se vierte en tanques de aislamiento térmico, donde se fermenta en las heces. Después de este proceso, el vino comienza un tiempo de maduración en barricas de roble, después de lo cual está listo para ser embotellado y comercializado.

MARIDAJE: Al gusto flujo que acompaña jugosa de la carne roja.

TEMPERATURA: 8-10 ° C.

GRADO ALCOHÓLICO: 14.5 °

Emiliana

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Opiniones

Opinión destacada sobre Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015

Publicado el a las 04.44

4/5

Emiliana Coyam Colchagua Valley Organic 2015

mezcla icónica de Emiliana. roja de color violeta. Este es un vino elegante y complejo con aromas de notas frutales de cerezas, ciruelas, arándanos y moras, junto con notas refrescantes de menta y una pizca de pimienta negro, cuero, y mina de lápiz. En boca es también muy afrutado, con una acidez...
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Resumen de puntuaciones

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Sara Blanco

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Aromas de toffee y de café. Un tinto muy fácil de beber.
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