Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

Casal Santa Maria (Colares)

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Casal Santa Maria es el productor de este Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco (16,95€), un vino blanco de la DO Colares. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

Tipo De Vino: Vino blanco
Denominación:Colares (Lisboa,Portugal)
Bodega: Casal Santa Maria
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Casal Santa Maria

Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

NOTA DE CATA:

  • Vista: dorado, reflejos ámbar.
  • Nariz: fruta escarchada, mermelada, melocotones maduros, ligero toque de almendra, cáscara de mandarina y manzanas reinetas.
  • Boca: textura aceitosa, melón dulce dulce, acidez justa y toques finales de la hoja de tabaco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colares.

VIÑEDO: Casal Santa Maria

UVAS: Petit Manseng.

ELABORACIÓN: vendimia manual y una cuidadosa selección de las mejores uvas en el viñedo y bodega. Uvas maduradas hasta finales de octubre en la viña. Después de la trituración, maceración pelicular de cerca de 12h. Fermentación realizada en barricas viejas de roble francés, parada con frío.

MARIDAJE DEL VINO: mousse de caramelo con coulis de frutos rojos, pastel de pan esponja con un toque marino y un momento dulce y tarta de manzana.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Casal Santa Maria

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Opiniones

Opinión destacada sobre Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

Lord Wine

Publicado el a las 14.43

4/5

Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

Región: Colares / Sintra Solo: Con diversas exposiciones. la vid se desarrolla en suelos graníticos (granito rosado). textura gruesa y el pH promedio de alrededor de la neutralidad. Clima: Debido a la proximidad del mar. el clima es templado. Es las temperaturas medias de invierno rara vez por debajo de 10 ° C. . y en verano por encima de 25 ° C. La precipitación se distribuye a través del otoño. Invierno y primavera que ronda los 600 mm anuales. El mar enrolla. a veces intenso. Son casi siempre presente. Elaboración: Vendimia manual y una cuidadosa selección de las mejores uvas en el viñedo y bodega. Las uvas maduran hasta finales de octubre en la viña. Después de la trituración se someten a una maceración de aproximadamente 12 horas; La fermentación se realiza en barricas de roble francés de edad y se extinguió con frío.

Más opiniones sobre Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco

Pura Quiles

Publicado el a las 15.34

4 /5

NOTA DE CATA DE Casal Santa Maria Colheita Tardia Branco:
- Vista: dorado, reflejos ámbar.
- Nariz: fruta escarchada, mermelada, melocotones maduros, ligero toque de almendra, cáscara de mandarina, manzanas reinetas.
- Boca: textura aceitosa, melón dulce dulce, acidez justa y toques finales de la hoja de tabaco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Colares Sintra.

UVAS: Petit Manseng.

ELABORACIÓN: vendimia manual y una cuidadosa selección de las mejores uvas en el viñedo y bodega. Uvas maduradas hasta finales de octubre en la viña. Después del aplastamiento, una maceración pelicular de cerca de 12h. Fermentación realizada en barricas viejas de roble francés y parada con frío.

MARIDAJE DEL VINO: mousse de caramelo con coulis de frutos rojos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
Cristian Valdovinos

Publicado el a las 20.02

4 /5

Para ser de Colares tiene un amarillo muy intenso. El olor me recordó a un tarro de miel fresca.En boca se muestra algo amargo.
A tomar con pescado, nada más ni nada menos.
Tal cual, una botella de este blanco entre los dos.
Winer Shop

Publicado el a las 04.57

4 /5

- fruta confitada, mermelada, melocotones maduros, ligero toque de almendra, cáscara de mandarina, manzanas Reinettes (collares típico de la fruta)

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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