Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Domaine Confuron-Cotetidot (Clos de Vougeot)

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De bodegas Domaine Confuron-Cotetidot nos llega Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015 (198,00€), un vino tinto Clos de Vougeot con las mejores uvas de 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Clos de Vougeot (Borgoña,Francia)
Bodega: Domaine Confuron-Cotetidot
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015

NOTA DE CATA DE Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015:

  • Vista: rojo cereza brillante.
  • Nariz: aromas de frutos rojos de granada, cereza roja, especias, y buena mineralidad.
  • Boca: paladar con una acidez nerviosa, paladar de cuerpo medio, un toque de salinidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Clos de Vougeot.

UVAS: Pinot Noir.

MARIDAJE DEL VINO: ternera, carnes de caza, aves de corral.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron-Cotetidot nació en 1964, en Borgoña, en la espléndida Côte de Nuits, de la unión de dos familias importantes en el mundo de la viticultura en Borgoña. La familia Confuron, en particular, tiene una tradición vinícola del siglo XVII y una variedad pinot nero incluso lleva su nombre...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Publicado el a las 14.13

4/5

Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015

El Confuron, Yves, Jean-Pierre y el Patriarca Jacky son las actuales generaciones de una familia muy antigua en Borgoña, incluyendo menciones a esta familia en la corte de Luis XIV. El Domaine está dirigida por Yves y Jean Pierre, aunque el alma de esto es Yves, que comparte su tiempo con el Domaine de Courcel en Pommard. La familia es lo suficientemente cerca y Padre Jacky siempre da una mano cuando le sea posible. Hay varios predicados que hacen de este productor especial. En primer lugar el hecho de que a diferencia de la mayoría de los productores de color burdeos, Yves cosechas mucho más tarde, con la esperanza de que el Pinot Noir es bien madurado, y cuando se recibe, de la vendimia con el 100% apestoso, en busca de frescura y delicadeza. En segundo lugar, una línea de pensamiento purista, sin intervenciones que dañan viñedos o las uvas, asociado con un rigor casi obsesiva. El resultado es grandes vinos, que en un principio puede parecer "demasiado" codicioso, pero con media docena de años se convierten magistral. A modo de curiosidad, y como ninguna otra familia tiene este honor, hay una variedad de Pinot Noir de Borgoña, que se llama Pinot Confuron.

Más opiniones sobre Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Publicado el a las 20.05

4 /5

Es el que bebemos en nuestro restaurante favorito.
Es rojo con el borde morado. Aromas intensos a frutos secos. Muy bueno. Fresco, fácil de beber y goloso.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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