Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2008

Domaine Faiveley (Clos de Vougeot)

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Vino tinto Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2008 (120,00€) es un Clos de Vougeot de bodegas Domaine Faiveley con lo mejor de la vendimia de 2008 y con 13º de alcohol. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Clos de Vougeot (Borgoña,Francia)
Bodega: Domaine Faiveley
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

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Descripción · Domaine Faiveley

Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2008

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí intenso, con matices púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, bayas silvestres, flores blancas y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo completo, redondo, intenso, con taninos completos y sabores intensos de frutos rojos. Final persistente y estructurado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Clos-de-Vougeot.

VIÑEDO: Domaine Faiveley.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano e inmediatamente son sometidas a un proceso de despalillado completo. Luego de ser prensadas a través de un sistema gravitacional, el mosto obtenido de las uvas es sometido a una maceración en frío durante 19 días. El vino es luego fermentado en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 22 a 25ºC. Luego de un período de envejecimiento en barricas de roble francés, el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, tapas, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón y tomate, pastas blancas, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Domaine Faiveley

Desde 1825, la familia Faveley trabaja la viña con el máximo respeto hacia sus terroirs de Côte de Niuts, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise. La voluntad de la familia es la de ofrecer los mejores vinos de la tierra de Borgoña. Estos vinos son la expresión de una calidad y diversidad única. Eso es...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2008

Publicado el a las 04.54

4/5

Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru 2008

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: AOC Clos-de-Vougeot

TIME para probarlo: grandes negocios
Ideal de consumo: 2018/2030
TEMPERATURA: 16/18 ° C
Maridaje: juego, pappardelle con salsa de liebre, o quesos blandos
UVAS: Pinot Noir 100%
ALCOHOL: 13%
CALIFICACIÓN DE TÁNICO: 9/10
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Más opiniones sobre Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2008

Publicado el a las 07.09

4 /5

Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru 2008

Color rojo guinda profundo. El Clos de Vougeot tiene aromas de cereza y de regaliz. Era como dulce en boca.
Lo hubiera disfrutado más acompañado de carne.
Lo pedimos con los compañeros de trabajo...
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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2005

Isa Vinayo
Isa Vinayo

4/5

Su color intenso me atrajo. Se notan los aromas de cereza y regaliz. Tenía sabor a vino.
Lo tomamos como acompañamiento del primer plato.
Este 2005 fue recomendación de otra pareja.
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Opiniones sobre Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 1993

Elena Ovin Losa
Elena Ovin Losa

4/5

Lo pedí en internet.
Muy parecido a la mayoría de vinos de color picota. Olores a chocolate. Gusto afrutado.
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Opiniones sobre Clos de Vougeot Grand Cru Faiveley 2007

Vintage and co
Vintage and co

4/5

sabores picantes en el paladar s acuerdo perfectamente con carnes rojas, pechuga de pato, juego suave y queso
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