At Roca Brut Reserva

AT Roca (Clàssic Penedès )

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Vino espumoso At Roca Brut Reserva (10,15€) es un Clàssic Penedès de bodegas AT Roca con racimos seleccionados de xarel·lo, parellada y macabeo y con una graduación alcohólica de 10.5º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

At Roca Brut Reserva es un cava elaborado por la bodega At Roca.

Se trata de un cava elegante, fino, sedoso y complejo, nace en viñedos viejos en los que aplica una viticultura ecológica.

Este cava es excelente como aperitivo y también acompaña de maravilla marisco a la plancha y bacalao.

Ficha técnica · At Roca Brut Reserva

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Ver
Denominación:Clàssic Penedès (Cataluña,España)
Bodega: AT Roca
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 10.5%
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · AT Roca

At Roca Brut Reserva (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)

NOTA DE CATA DE At Roca Brut Reserva :

  • Vista: amarillo pajizo pálido, reflejos verdosos, cristalino y brillante. Abundante y persistente desprendimiento de una fina burbuja, buena formación de corona.
  • Nariz: notas de buena crianza, fruta blanca de pepita y flores blancas.
  • Boca: sedoso, un carbónico perfectamente fundido y acariciante, carácter de fruta madura, delicados recuerdos tostados, muy equilibrado y redondo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedés.

UVAS: Macabeo (52%), Xarel·lo (28%) y Parellada (21%).

ELABORACIÓN: elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de cultivo ecológico. Utilización del método champonenois.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y crustáceos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10,5%

AT Roca

AT Roca es el proyecto vital de Agustí Torelló Sibill y su familia nacido con un objetivo conciso: elaborar vinos únicos que tengan el poder de emocionar. Nuestra filosofía y compromiso se basa en tres pilares identitarios: el territorio, las variedades autóctonas que pueblan y las personas que...

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Opiniones

Opinión destacada sobre At Roca Brut Reserva

Publicado el a las 09.04

4/5

At Roca Brut Reserva

- NOTA DE CATA: A la vista presenta un aspecto limpio y brillante de color amarillo pajizo pálido con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios i corona. En nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas afrutados donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería. En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante con el carbónico muy bien integrado. Fresco, elegante y persistente.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Viticultura ecológica de viñedos de más de 30 años.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4º a 7ºC
- MARIDAJE: Ideal para aperitivos, entrantes, escabeches y ceviches, así como pescados y mariscos.

Más opiniones sobre At Roca Brut Reserva

Publicado el a las 05.22

3.5 /5

Me encantó

Resumen de puntuaciones

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