Quelías Rosé 2018

Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero (Cigales)

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Quelías Rosé 2018 (8,50€) nos llega de la mano de Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero. Se trata de un vino rosado de Cigales con las mejores uvas de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 13º. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Quelías Rosé

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018 Otras añadas
2016 y N/A
Denominación:Cigales (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero

Quelías Rosé 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rosa salmón brillante y limpio.
  • Nariz: Aromas a melocotón y pomelo, con suaves notas de fresa ácida.
  • Boca: Fresco, con una acidez equilibrada y final persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cigales

VIÑEDO: Bodegas Sinforiano está ubicada en Valladolid, España. Fue fundada por la familia Vaquero en el año 1966. Cuentan con 70 hectáreas de viñedo propio, de las cuales el 60% tienen más de 60 años de antigüedad; se caracterizan por suelos de caliza, arcilla en capas profundas y canto rodado en superficie, y otros pedregosos donde se cosecha la variedad de Tempranillo, Verdejo, Garnacha y Albillo. Inicialmente elaboraban sus vinos en una vieja bodega subterránea con depósitos de hormigón y con una pequeña cantidad de cepas. Esta bodega funcionó hasta el año 2002 donde tomaron la decisión de construir una más moderna que cuenta con la tecnología avanzada y necesaria para elaborar tintos y rosados de excelencia.

UVAS: 50% Albillo, 30% garnacha, 10% tempranillo y 10% verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 5 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Se emplean uvas de parcelas mixtas con una edad media de 60 años. La vendimia se realiza de manera manual y posteriormente se realiza la vinificación tradicional, donde se lleva a cabo una maceración en frío durante horas para obtener más aromas.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, ave, pescados, salmón, mariscos, langosta, quesos, entrantes, ensalada césar, y arroces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero

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Opiniones

Opinión destacada sobre Quelías Rosé 2018

Publicado el a las 09.29

4/5

Quelías Rosé 2018

Mejor Rosado del MundoEl Vino Rosado Quelías Rosé pertenece a la Bodega Sinforiano y posee una Denominación de Origen Cigales. Elaborado a partir de las uvas 50% Albillo, 30% Garnacha, 10% Tempranillo, 10%Verdejo.Edad media de los viñedos: 55 años, parcelas seleccionadas de suelos calcáreo-pedregosos.Elaboración: 100% mosto yema. Macerado por unas horas en frío y fermentado en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada y después sometido a un envejecimiento sobre sus lías durante 5 meses.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado Quelías Rosé póngase en contcato con e sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

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