Da Vinci Chianti Riserva 2015

Cantine Leonardo da Vinci (Chianti)

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Cantine Leonardo da Vinci es el productor de este Da Vinci Chianti Riserva 2015 , un vino tinto de la DO Chianti que contiene sangiovese de 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Da Vinci Chianti Riserva

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Chianti (Toscana,Italia)
Bodega: Cantine Leonardo da Vinci
Volumen: 75cl
Uvas: Sangiovese
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Cantine Leonardo da Vinci

Da Vinci Chianti Riserva 2015 (Sangiovese)

NOTA DE CATA DE Da Vinci Chianti Riserva 2015:

  • Vista: rojo rubí.
  • Nariz: bouquet claramente frutal con cereza y matices de fruta confitada, con notas de vainilla y canela.
  • Boca: paladar reflejo de los matices especiados de la nariz, carácter de la fruta bien apoyada por taninos equilibrados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti.

VIÑEDO: DaVinci

UVAS: Sangiovese, Merlot, y otros uvas.

MARIDAJE DEL VINO: carne de vaca, ricos platos de pasta.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Cantine Leonardo da Vinci

Las bodegas Leonardo da Vinci se fundaron en 1961 cuando treinta pequeños enólogos decidieron unirse, tanto para compartir su pasión por la producción de vino, como para participar en los gastos para construir un lugar único donde puedan transformar las uvas en blanco y rojo del territorio....

Comprar Vino Cantine Leonardo da Vinci:

Más opiniones sobre Da Vinci Chianti Riserva 2015

Perbaccowein

Publicado el a las 08.33

4 /5

- El sueño de volar como este Chianti Riserva da Vinci
- Derecho a cabo de las colinas alrededor de Vinci, que contiene la dosis perfecta de la fruta de la cereza y una pizca de vainilla
- delicado y encantador que vuela sobre la lengua - acabado abundante incluido
- Nombre en clave: volante. Color: rubí de color rojo brillante con tonos violetas alérgenos: Contiene sulfitos
Vini PerBacco

Publicado el a las 16.37

4 /5

Especificaciones para Da Vinci Chianti Riserva Cantine Leonardo Da Vinci son:
Estilo: Todavía vino tinto
Clasificación: Chianti Riserva DOCG
Productor: Cantine Da Vinci
Contenido: 75,0 cl
Uva: Sangiovese 85%, Merlot 10%, otros uvas rojas 5%.
Región: Toscana
Altitud: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Rendimiento: 70 quintales / hectárea
Cosecha: September
:: vinificación Las uvas maduras se quedaron con las lías durante unos 8-10 días. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 27-28 ºC.
Fermentación: La temperatura de fermentación controlada entre 16 y 18 º
fermentación maloláctica: Se llevó a cabo
Envejecimiento: barricas de roble francés y americano durante 10 meses
Longevidad: 6/7 años
Contenido de alcohol: 12,5% Vol.

El Chianti Riserva es un vino tinto producido por Cantine Leonardo da Vinci se encuentra en la ciudad de Vinci, a pocos kilómetros de Siena, en medio de la zona de Chianti. La granja nació de la unión de algunos productores independientes que han combinado su pasión por la elaboración del vino en un proyecto más amplio: para crear un producto cualitativamente importante. Hasta la fecha, gracias a unos 70 hectáreas disponibles, la bodega pueden producir una amplia variedad de botellas incluyendo el Riserva que se hace para la Sangiovese 85%, 10% Merlot y el 5% restante de Syrah y canaiolo.

Las uvas maduras cosechadas a mano, se dejan secar sobre los hollejos durante 10 días, dando lugar a la fermentación a una temperatura controlada de 27 ºC; durante esta fase, la sustitución o la práctica es a menudo el caso para el cual se lleva el mosto a la superficie. Una vez lías privadas, el vino realiza la fermentación maloláctica y posterior envejecimiento en barricas de roble francés durante un año y en botella durante un cuarto.

El Chianti Riserva es un vino tranquilo con intenso color púrpura, con matices que ganan. Nariz: aromas frutales de cereza, canela y vainilla dulce. El sabor es de cuerpo completo en el paladar confirma los aromas con taninos suaves pero persistentes. Gracias a sus propiedades organolépticas es un producto que combina de una manera agradable a los quesos y especialmente la carne - tanto a la plancha a vapor - cocina de la Toscana. No hay que subestimar la combinación con el cuerpo completo con salsas saladas y segundo como el jabalí en salsa agridulce o el peposo primero. à aconsejable para servir en un vaso que mejora el perfume (tulipán vidrio) a una temperatura de aproximadamente 17 ºC
Great Wines Direct

Publicado el a las 14.16

4 /5

Este vino es profundo purplered de color Es afrutado y picante en la nariz muestra aromas de frutas rojas frescas especialmente cerezas con un toque de vainilla y canela En el paladar, el vino es de cuerpo medio, bien equilibrado, con notas de frutas jugosas, taninos suaves y un largo y persistente final

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Da Vinci Chianti Riserva 2011

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

Me lo tomé con cocochas de bacalao. Muy bien. Me gustó compartir este vino con esa persona especial.
Rojo picota. Aromas fuertes a roble y cedro. El más suave de Tuscany.

Opiniones sobre Da Vinci Chianti Riserva 2008

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Me lo presentaron en una cata.
De color rojo intenso y reflejos morados. Aromas balsámicos y mentolados. Lo disfruté un largo rato.
Tomé este Chianti entre horas.

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