Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

Joseph Drouhin (Chassagne-Montrachet)

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Joseph Drouhin es el elaborador de este Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 (472,44€), un vino blanco de la DO Chassagne-Montrachet con lo mejor de la vendimia de 2017 y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Chassagne-Montrachet (Borgoña,Francia)
Bodega: Joseph Drouhin
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: color dorado pálido.
  • Nariz: aromas florales con esencias de frutas confitadas y dulce.
  • Boca: fresco, vivo, con un final ligeramente picante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chassagne-Montrachet

VIÑEDO: En la actualidad la extensión de la tierra de la finca de Joseph Drouhin es la impresionante cifra de 73 hectáreas, que lo convierten en uno de los mayores parques largo de Borgoña. Es a partir de esta área compuesta de marga calcárea y arcilla, el cultivo de las uvas Chardonnay utilizados por el Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 se produce. La zona es una de Chassagne- Montrachet AOC, en la famosa Côte-d'Or, en el centro este de Francia. La empresa siempre ha cultivado sus viñedos con métodos naturales, siguiendo el principio de dar respuestas naturales a los problemas planteados por la naturaleza.

UVAS: 100% Chardonnay

ENVEJECIMIENTO: Se puede madurar incluso 10 años en el sótano.

ELABORACIÓN: En consonancia con la tradición, la cosecha se realiza a mano, en Borgoña, la elección de los mejores racimos. Después de un ligero prensado, el jugo de la flor y la puso en depósitos de acero donde la fermentación alcohólica comienza a una temperatura controlada. Después de esta primera fase de vinificación, el vino se decanta en barricas de roble francés, y comienza un tiempo de envejecimiento que nunca es inferior a 12 meses. Muchos de los que quieren porque el Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017 adquiere la madurez derecha y luego puede ser embotellado.

MARIDAJE: Se va perfectamente primeros platos a base de pescado.

TEMPERATURA: 10-12ºC

GRADO ALCOHÓLICO: 13%

Joseph Drouhin

Historia Fundada en Beaune en 1880, la bodega Joseph Drouhin se amplió con las históricas bodegas de los duques de Borgoña y de los reyes de Francia en Beaune (siglos XII-XVIII) hasta el Moulin de Vaudon, un molino del siglo XVIII en Chablis. El Moulin de Vaudon , propiedad de Joseph Drouhin, es...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

Publicado el a las 04.17

4/5

Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2017

- Alérgenos: contiene sulfitos
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2012

Virginie Maure
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4/5

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Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
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