Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Domaine Morey Coffinet (Chassagne-Montrachet)

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De bodegas Domaine Morey Coffinet (Chassagne-Montrachet) nos llega Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017 (52,00€), un vino blanco con racimos de chardonnay de la añada 2017. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Chassagne-Montrachet (Borgoña,Francia)
Bodega: Domaine Morey Coffinet
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Domaine Morey Coffinet

Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos dorados
  • Nariz: suave y afrutado, notas exóticas, amaderadas y minerales.
  • Boca: aterciopelado, redondo, cálido, mineral, con toques frescos y tostados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chassagne Montrachet.

VIÑEDO: vides con una edad media de 40 años en un suelo arcilloso calcáreo. Agricultura biodinámica

UVAS: Chardonnay 100%

ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 228 y 350 litros.

ELABORACIÓN: prensado suave y lento durante 48 horas y fermentación en barricas de roble pequeñas, nuevo para el 35%.

MARIDAJE DEL VINO: sopa de pescado con tomate, pescado asado, carnes blancas estofadas, quesos frescos, pasta con salsa de pescado

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Domaine Morey Coffinet

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Opiniones

Opinión destacada sobre Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Publicado el a las 10.47

4/5

Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Uvas: 100% Chardonnay
País: Francia - Borgoña

Contenido: 0, 75 l
Morey Coffinet es una pequeña Domaine situado en el corazón de Chassagne-Montrachet, Borgoña. La bodega fue fundada gracias al hermanamiento de dos propiedades del vino: Marc Morey y Fernand Coffinet. La superficie de la planta es...
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4/5

Un perfil muy equilibrado: esta Chassagne Montrachet combina perfectamente la finura de un toque de boca sedoso y de la concentración, la densidad de la fruta y el suelo
Para descubrir absolutamente
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4/5

Una cultura biodinámica vino con certificación orgánica en marcha desde 2015 en diferentes trama que favorece el respeto de los suelos. # La Chassagne, es envejecido 12 meses en barricas de roble...
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