Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2017

Domaine Morey Coffinet (Chassagne-Montrachet 1er Cru)

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De la mano de Domaine Morey Coffinet nos llega este Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2017 (60,00€). Se trata de un vino blanco de Chassagne-Montrachet 1er Cru de la vendimia de 2017. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Chassagne-Montrachet 1er Cru (Borgoña,Francia)
Bodega: Domaine Morey Coffinet
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Domaine Morey Coffinet

Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2017

NOTA DE CATA:

  • Vista: El color de blanco, oro amarillo brillante y de mezclarse juguetonamente Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2017, reflejos verdosos veces.
  • Nariz: aromas expresivos y ricos en frutas y especias dominan (pera y melocotón). MARIDAJE: para acompañar las notas florales y toques tostados de nuez.
  • Boca: Un vino hedinistischer muy armonioso y clásico, con grandes detalles y mucho refinamiento. Elegante, afrutado, con cuerpo y por la frescura y mineralidad muy fácilmente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chassagne-Montrachet 1er Cru

VIÑEDO: El viñedo Domaine Morey Coffinet está en casa en Chassagne-Montrachet, una excelente región vinícola de Borgoña. Aquí se cultivan 8,5 hectáreas de viñedos, totalmente biodinámicos y orgánicos certificados. La familia se centra en el Pinot Noir y Chardonnay como variedades. El suelo no es muy profunda, pero muy caliza y arcillosa. Las viñas de este exquisito vino crecen en las pendientes más pronunciadas a unos 300 metros. Añádase a esto un clima cálido y muy ecuánime promocional, que da las uvas una perfecta maduración.

UVAS: 100% Chardonnay

ENVEJECIMIENTO: La maduración durante 15 meses en 228 l y 350 barriles de roble l (35% barricas nuevas, 65% de un año).

ELABORACIÓN: Las uvas fueron cosechadas manualmente en pequeñas cajas seleccionadas en una mesa de selección y después presiona mucho tiempo. En particular, la oxidación del jugo de uva. Después de un proceso de elaboración detallada en la que este vino típico de Borgoña recibe todo su tiempo y descanso, se embotella en la finca. Él tiene un muy buen potencial de guarda.

MARIDAJE: Excelente acompañamiento bien para pescados, mariscos, aves de corral, así como platos asiáticos como curry y wok.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 ° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Domaine Morey Coffinet

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Más opiniones sobre Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2017

Elena Ovin Losa

Publicado el a las 20.05

4 /5

Se ve intenso. Destacan los aromas de frutas cítricas.Es un vino intenso, con volumen.
Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura.
Lo hemos bebido con mi pareja en esta ocasión.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru en Cailleret 2016

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Predomina los olores de limón y de manzana. Goloso y con notas dulzones.
De Chassagne-Montrachet es de lo más especial que he probado.