Pattes Loup Chablis Magnum 2016

Pattes Loup (Chablis)

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Pattes Loup es el elaborador de este Pattes Loup Chablis Magnum 2016 (76,23€), un vino blanco con DO Chablis cuya vinificación es a base de uvas de 2016 y cuyo grado alcohólico es de 12.5º.

Ficha técnica · Pattes Loup Chablis

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Chablis (Borgoña,Francia)
Bodega: Pattes Loup
Volumen: 150cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Pattes Loup

Pattes Loup Chablis Magnum 2016

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo intenso con reflejos verdosos.
  • Nariz: flores blancas, cítricas, calcáreas y yodadas son las notas y una agradable abertura
  • Boca: ataque suave y nervioso con una buena amplitud hasta el final, con mineralidad directa, excelentes notas florales y calcáreas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chablis.

VIÑEDO: suelo de arcilla y piedra caliza sobre margas Kimmeridgianas.

UVAS: Chardonnay 100%.

ELABORACIÓN: las uvas se cosecharon con buena madurez pero tarde (entre finales de septiembre y principios de octubre).

MARIDAJE DEL VINO: carpaccio de vieiras, crema de erizo de mar, tostadas con mantequilla, con trufa negra.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 11-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Pattes Loup

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