Bernard Defaix Chablis 375ml 2018

Bernard Defaix (Chablis)

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Bernard Defaix produce Bernard Defaix Chablis 375ml 2018 (16,28€), un vino blanco de la DO Chablis con los mejores racimos de chardonnay de la añada 2018.

Ficha técnica · Bernard Defaix Chablis

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Chablis (Borgoña,Francia)
Bodega: Bernard Defaix
Volumen: 37.5cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bernard Defaix

Bernard Defaix Chablis 375ml 2018 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarilo pajizo.
  • Nariz: clásica nariz de Chablis de limón y lima con un toque de especias.
  • Boca: seco y acerado, sabores a limón y miel, una cierta riqueza y un acabado complejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chablis.

VIÑEDO: cultivo de las vides siguiendo los principios biológicos.

UVAS: Chardonnay.

ELABORACIÓN: después de la cosecha, fermentación alcohólica se realiza exclusivamente en contenedores de acero inoxidable. En los siguientes seis meses, las levaduras se vuelven a suspender y normalmente permanecen en el vino durante un período de 8 a 12 meses.

MARIDAJE DEL VINO: pescado a la parrilla o carnes blancas con salsa de crema.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bernard Defaix

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Bernard Defaix Chablis 375ml 2017

Passione Vino
Passione Vino

4/5

Uvas: 100% Chardonnay
País: Francia - Borgoña

Contenido: 0, 375 l
Prensado suave y lento para extraer el jugo.
fermentación lenta a 20 ° C en las heces.
controles diarios de temperatura durante la...
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