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La Chablisienne la Chablis 1er Cru Ienne Fourchaume 2016

La Chablisienne (Chablis 1er Cru)

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La Chablisienne elabora La Chablisienne la Chablis 1er Cru Ienne Fourchaume 2016 (27,50€), un vino blanco con DO Chablis 1er Cru con los mejores racimos de chardonnay de 2016. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · La Chablisienne la Chablis 1er Cru Ienne Fourchaume

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016
Denominación:Chablis 1er Cru (Borgoña,Francia)
Bodega: La Chablisienne
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · La Chablisienne

La Chablisienne la Chablis 1er Cru Ienne Fourchaume 2016 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos plateados, límpido y brillante.
  • Nariz: recuerdos a especias como vainilla, notas florales y frutas blancas, notas de albaricoque y un ligero toque mineral.
  • Boca: rico, expresivo, carnoso, un final picante y mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chablis.

VIÑEDO: Nombre: viñedos ubicados en la margen derecha del río La Serein, con exposición sureste. Suelos calizos con subsuelo Kimmeridgian que alterna marga, calizas con depósitos fósiles de pequeñas ostras.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas y en depósitos.

ELABORACIÓN: decantación estática en frío antes de la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: pescados y sushi, aves con salsas cremosas y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

La Chablisienne

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Más opiniones sobre La Chablisienne la Chablis 1er Cru Ienne Fourchaume 2016

Pierina Cavallo

Publicado el a las 20.04

4 /5

Fue un regalo.
Tiene un tono muy intenso. En nariz me recordó sobre todo a flores blancas. Me pareció ahumado.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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