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De bodegas Birichino (Central Coast) nos llega Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2016 (458,52€), un vino tinto que incluye pinot noir de 2016 y de un grado alcohólico de 13º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Central Coast (California (región),Estados Unidos)
Bodega: Birichino
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Birichino

Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2016 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo intenso, con algunos matices purpúreos. Muy limpio.
  • Nariz: Aromas a frutos del bosque maduros. Fuertemente perceptibles, impactan con fuerza en la nariz, pero no por ello resultan abrumadores. El fondo tiene carácter a madera tostada.
  • Boca: Tiene una textura aterciopelada, lo que le hace extremadamente seductor. El paso es refrescante, con una mezcla perfecta de sabores y acidez en los niveles más indicados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Central Coast.

VIÑEDO: Birichino.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas manualmente, a temperaturas bajas, para llevarlas a mesas de selección. Las elegidas se maceran al fría por algunas horas, con un prensado suave. Se traslada el líquido a tanques de acero inoxidable, donde se fermenta antes de pasar a barricas de roble, para poder añejarse. Finalmente, se clarifica y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos fuertes, platos japoneses, algunas pastas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

Birichino

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Opiniones

Opinión destacada sobre Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2016

Publicado el a las 12.19

4/5

Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2016

El 2016 St. Georges se deriva principalmente de la elegante, floral, Pinot muy pequeña berried de la siembra de décadas de antigüedad Besson en la base de las montañas de Santa Cruz. Para su registro de notas florales rojos expansivas añadimos el oscuramente fragante Pinot montañas de Santa Cruz...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

12 X Birichino Saint Georges Pinot Noir Central Coast 2015
Lo compré aquí y me he quedado muy contento.
Tono alegre y atractivo. Perfumes a frutos del bosque. Un California con una acidez bien equilibrada.
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