Tantum Ergo

Bodegas Hispano Suizas (Cava de Valencia)

RP91UV90GP92

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"Sublime Blanc de Noirs" de acuerdo con el Anuario de vino de El País, este Tantum Ergo es un cava de Valencia exquisito, un espumoso fantástico para la ocasiones más gourmet. Imagina una mesa llena con deliciosos y delicados quesos, pates suaves y foie, mariscos... ¿cuál es el complemento que no puede faltar? Sin ninguna duda, un cava como este, de burbuja muy fina, aromas delicados y paladar muy cremoso. ¡Exquisito!

Ficha técnica · Tantum Ergo

Tipo De Vino: Vino espumoso
Otras Añadas: Ver
Denominación:Cava de Valencia (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Bodegas Hispano Suizas
Volumen: 75cl
Puntuación: RP91UV90GP92
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
Maridaje: PostresPescadoMariscoEntrantesAperitivos y canapésQuesosChocolateSalmónCoulan de chocolate
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Temp. De Consumo: 7-8ºC
Tipo De Espumoso: Brut Nature
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Descripción · Bodegas Hispano Suizas

Tantum Ergo (Chardonnay y Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tantum Ergo presenta un color amarillo dorado intenso.
  • Nariz: De intensidad muy alta, recordando aromas blanca madura, matices florales y de frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
  • Boca: Potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en boca que le da un final muy largo y una acidez equilibrada.

ENVEJECIMIENTO: Crianza sobre lías de 22 meses y degüelle manual.

MARIDAJE: quesos, aperitivos, mariscos, pulpo.

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir

BODEGA: Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano-Suizas pertenece a la Denominación de Origen Utiel Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo permite una combinación climática para...

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La opinión de nuestros expertos sobre Tantum Ergo

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 16.30

4.0 /5

Tantum Ergo

2010: Fruta blanca, floral, tostados, amplio, cremoso. 90 puntos.
Tantum Ergo es muy adecuado para patés y quesos suaves.



2013. Fruta confitada, miel, clavo, intenso, cremoso, equilibrado. 91 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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