Viñas de Anna Flor de Rosa 2016

Codorníu (Catalunya)

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Viñas de Anna Flor de Rosa 2016 es un vino rosado elaborado por las bodegas Codorniu y que forma parte de la D.O Catalunya.

Se trata de un vino rosado de gran calidad que muestra mucha energía, frescuro. Es envolvente y muestra muchos matices.

Este vino gran vino rosado es muy apropiado para disfrutar con pescado azul, atún, salmón, sardinas, arroces, platos de pasta, ensaladas de legumbres, verduras, aves y codorniz.

Ficha técnica · Viñas de Anna Flor de Rosa

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Catalunya (Cataluña,España)
Bodega: Codorníu
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir, Trepat
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Codorníu

Viñas de Anna Flor de Rosa 2016 (Pinot Noir y Trepat)

NOTA DE CATA DE Viñas de Anna Flor de Rosa 2016: Viñas de Anna Flor de Rosa 2016

  • Vista: rojo picota pálido limpio y brillante.
  • Nariz: aromas frutales, fruta fresca, fresas, cerezas, frambuesa, notas de crianza, vainilla y madera de roble.
  • Boca: enérgico, envolvente, notas frutales, fresas, goloso, estructurado, madera bien integrada, roble, final agradable, elegante y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Catalunya.

BODEGA: Codorniu.

UVAS: Pinot Noir y Trepat.

MARIDAJE: pescado azul, atún, salmón, sardinas, arroces, platos de pasta, ensaladas de legumbres, verduras, aves, codorniz, faisán, tapas y aperitivos.

TEMPERATURA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Codorníu

Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Codorníu Raventós cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa. Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el...

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Más opiniones sobre Viñas de Anna Flor de Rosa 2016

Ramiro Wilder

Publicado el a las 05.32

3.5 /5

Una grata sorpresa

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Viñas de Anna Flor de Rosa 2017

Codorníu Raventós
Codorníu Raventós

4/5

La vendimia se hizo de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas varietales y evitar oxidaciones indeseadas. Al llegar a la bodega, se realiza un prensado inmediato para después, durante 24-48h hacer una clarificación natural a temperaturas bajas. El enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino, el que es más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático.Una vez limpio el mosto, se trasiega a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16–18 ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservan en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.En algunas de las fincas de Pinot Noir y de Trepat se ha trabajado con madera para aportar un nuevo elemento de complejidad que aportará notas de vainilla al coupage final, dándole mayor complejidad y estructura en boca sin perder la frescura.

Opiniones sobre Viñas de Anna Flor de Rosa 2015

Campoluz Enoteca
Campoluz Enoteca

4/5

Viñas de Anna Flor de Rosa es un vino rosado de la D.O. Cataluña elaborado por Codorniu. Flor de Rosa ha sido elaborado con el mosto flor que fluye sin prensar las uvas. Un vino que se muestra lleno de energía, matices y estructura donde la variedad Pinot Noir le confiere suaves aromas de frutos rojos y notas de vainilla de su paso por roble, complementados con la sutileza y la elegancia de la uva Trepat.

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