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Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2015 (17,56€), un vino tinto de bodegas Montes con DO Casablanca Valley a base de cabernet sauvignon de 2015 y con un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Casablanca Valley (Aconcagua,Chile)
Bodega: Montes
Volumen: 75 cl
Uvas: Cabernet Sauvignon
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Montes

Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2015 (Cabernet Sauvignon)

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí, tonos violetas.
- Nariz: elegante, intenso y complejo a la vez, variados frutos rojos y negros maduros, aromas a licor de cassís y tabaco.
- Boca: potente, voluminoso y estructurado, con gran complejidad, taninos perfectamente redondeados, una sensación de dulzor muy agradable en el paladar medio. Final largo y elegante, y suaves sensaciones lácticas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Casablanca Valley.
VIÑEDO: viñedos de Cabernet Sauvignon ubicados dentro del Valle de Colchagua, específicamente en las fincas de Marchigüe y Apalta, suelos de origen granítico en diferentes niveles de descomposición, siendo ambos muy variables en cuanto a sus contenidos de arcillas, profundidad y contenidos de materia orgánica.
UVAS: Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 10%, Carmenère 5%.

ENVEJECIMIENTO: El 65% del vino mantenido por 16 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, charcutería y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17-19ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Montes

Montes fue fundada en 1987 por Aurelio Montes y Douglas Murray, ambos con gran experiencia profesionales en el mundo del vino y se unieron Alfredo Vidaurre y Pedro Grand en 1988. En 1987 el Cabernet Sauvignon fue el primer vino 'premium' a ser exportado desde Chile, y ha abierto muy rápidamente...

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Más opiniones sobre Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2015

Publicado el a las 15.34

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo rubí intenso y muy marcado.
- Nariz: Aromas potentes de frutas maduras como moras, arándanos y ciruelas.
- Boca: En boca es muy equilibrado, con taninos maduros, un...
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