Honoro Vera Garnacha 2018

Bodega Ateca (Calatayud)

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Bodega Ateca elabora Honoro Vera Garnacha 2018 (5,90€), un vino tinto con DO Calatayud con racimos seleccionados de garnacha de 2018.

Ficha técnica · Honoro Vera Garnacha

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018
Denominación:Calatayud (Aragón,España)
Bodega: Bodega Ateca
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Ateca

Honoro Vera Garnacha 2018 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color rojo intenso.
  • Nariz: mucha fruta roja y negra con notas balsámicas debido a su maduración.
  • Boca: prevalece la frutosidad e intensidad de una garnacha tinta bien madura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Calatayud, Aragón.

VIÑEDO:Bodegas Ateca.

UVAS: Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: en tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: cosecha manual con una cuidadosa selección de las uvas que pasan por proceso de prensado y macerado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inox¡dable durante 15 días, a una temperatura no superior a 25ºC, por la cual se envejece para obtener sus características exactas.

MARIDAJE DEL VINO: legumbres, setas, asados, cordero asado, quesos de cabra, cerdo asado, quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, cocidos, carnes rojas con salsa, arroces de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodega Ateca

Bodegas Ateca tiene su base de operaciones en Ateca (Zaragoza), a 14 kilómetros de Calatayud. El viñedo, plantado sobre suelos de pizarra en los garajes de mayor altitud de la zona está compuesto fundamentalmente por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad garnacha (algunas de principios...

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