Honoro Vera 2018

Bodega Ateca (Calatayud)

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Honoro Vera 2018 (5,20€), elaborado por Bodega Ateca, es un vino tinto de la DO Calatayud con racimos de garnacha negra de la añada 2018.

Ficha técnica · Honoro Vera

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Calatayud (Aragón,España)
Bodega: Bodega Ateca
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Ateca

Honoro Vera 2018 (Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos silvestres, flores silvestres, especias, cacao, caramelo, vainilla y madera de roble ahumada.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y con ligeras notas a bayas oscuras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud (Aragón, España).

VIÑEDO: Bodega Ateca.

UVAS: Garnacha Negra.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 12 meses en barricas de madera de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío durante entre 24 y 48 horas, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 22°C durante 5 días.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, cordero, embutidos, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodega Ateca

Bodegas Ateca tiene su base de operaciones en Ateca (Zaragoza), a 14 kilómetros de Calatayud. El viñedo, plantado sobre suelos de pizarra en los garajes de mayor altitud de la zona está compuesto fundamentalmente por pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad garnacha (algunas de principios...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Honoro Vera 2017

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Aromas de fruta confitada, anís y coco. En boca es goloso, cálido y equilibrado. Una estupenda expresión de GARNACHA de una de las zonas más importantes en la elaboración de esta variedad. Un vino...
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Opiniones sobre Honoro Vera 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta madura, tomillo, goloso, redondo, cálido. 88 puntos.
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Opiniones sobre Honoro Vera 2014

Albert López
Albert López

4.5/5

El vino preferido de mi madre... a este precio... y se acerca el día de la madre... ¿Blanco y en botella? Ah no, que es un tinto. ;)
Honoro Vera es un vino de garnacha que enamora y no deja...
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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

[video]

Fruta roja, anís, sotobosque, cacao, vivaz, cálido, sabroso. 88
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Opiniones sobre Honoro Vera 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta confitada, tomillo, goloso, equilibrado. 88 puntos.
Honoro Vera 2013 es estupendo con embutidos y quesos semicurados.
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