Garnacha de Fuego 2018

Bodegas Breca (Calatayud)

GP88

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Garnacha de Fuego 2018 (5,14€) nos llega de la mano de Bodegas Breca. Se trata de un vino tinto de Calatayud a base de una selección de garnacha negra de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta con nota peñín: 88.
Te gustará saber que...

Garnacha de Fuego 2018 es el batallador nombre que Bodegas Breca del grupo de bodegas de Jorge Ordoñez, elabora en la Denominación de Origen Calatayud, en Aragón. Un gran vino, muy asequible y económico, para empezar a conocer a este inquieto y experto elaborador, con bodegas y vinos por toda España, que solo trabaja variedades autóctonas nacionales y siempre con viñedos muy, muy viejos y de pobre rendimiento.

Garnacha de Fuego 2018 es un vino honesto que trata de plasmar la personalidad de la Garnacha original aragonesa, la primera que se conoce en el mundo con registros desde el siglo VII. Definitivamente un vino delicioso que querrás probar.

Ficha técnica · Garnacha de Fuego

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Calatayud (Aragón,España)
Bodega: Bodegas Breca
Volumen: 75cl
Puntuación: GP88
Uvas: Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Breca

Garnacha de Fuego 2018 (Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso color rojo picota, con capa media alta.
  • Nariz: Predominan los frutos maduros sobre una base balsámica y levemente alcohólica.
  • Boca: Entrada potente y llena de frescura. Se torna cálido al entrar en contacto con el paladar. Final exquisito.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Calatayud

VIÑEDO: Elaborado por Bodegas Breca, hacen parte del grupo vinícola Jorge Ordoñez. La bodega y sus viñedos se encuentran localizados en el municipio de Munébrega, en la provincia de Zaragoza, España. Los terrenos son ricos en pizarra y cuarzo, cubiertos por una delgada capa de suelo mesozoico calcáreo. El clima es completamente continental, con drásticos cambios térmicos entre el día y la noche. Los niveles de precipitaciones son muy bajos.

UVAS: 100% Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en depósitos de hormigón y tanques de acero inoxidable por dos meses.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual; los frutos se recogen en pequeñas cajas de 20 kg. Maceración por 10 días a una temperatura de 25°C. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de hormigón y en tanques de acero, mezclando el mosto con levaduras silvestres. Finalmente se somete a una fermentación maloláctica. El vino es embotellado después de un proceso de clarificación.

MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con carnes a la parrilla, legumbres guisados, arroces y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

Bodegas Breca

Fundada en 2005 por Jorge Ordóñez, Bodegas Breca cuenta con 260 hectáreas de viñas viejas de garnacha, en su mayoría plantadas en laderas a una altitud entre 850 y 900 metros. Los viñedos están situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios, cerca de la localidad de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Garnacha de Fuego 2018

Publicado el a las 09.29

4/5

Garnacha de Fuego 2018

Tinto Garnacha de FuegoVariedad de la uva utilizada es 100% Garnacha.Pertenece a la D.O. Calatayud.Este vino procede de las viñas más viejas entre 1925 y 1945, ubicadas en unas colinas a 900 metros de altitud. Parcelas de viñedos con suelos arcillosos. La elaboración del Vino Tinto Garnacha de Fuego empieza por una vendimia cuidadosamente a mano, seleccionando solo los racimos que tienen la maduración perfecta. La fermentación se realiza tradicional en tanques de acero y maceración a una temperatura entre 24ºC y 26ºC entre 10 y 12 díasLa temperatura idónea para servir este vino es entre 12 y 14ºC.Si tiene alguna duda a la hora de comprar VINO TINTO GARNACHA DE FUEGO póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Más opiniones sobre Garnacha de Fuego 2018

Publicado el a las 07.06

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Garnacha de Fuego 2018 presenta un color cereza brillante con borde granate
- Nariz: En nariz, Garnacha de Fuego 2018 nos trae aromas a especias dulces, roble cremoso y fruta sobremadura
- Boca: En boca, Garnacha de Fuego 2018 es un vino sabroso, frutoso, tostado y de taninos maduros

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir a 14 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15.5º

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Garnacha de Fuego 2013

Albert López
Albert López

3.5/5

Con las críticas recibidas, ese precio y ese nombre... parece el candidato perfecto para mi próxima barbacoa. eso sí, habrá que servirlo a la temperatura adecuada, no nos vayamos a quemar con tanto fuego, ¡ay garnacha querida! :D

Opiniones sobre Garnacha de Fuego 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta roja, balsámico, orégano, goloso, amable.

Opiniones sobre Garnacha de Fuego 2015

Alexander Sansa
Alexander Sansa

4.5/5

Excelente relación calidad-precio, un vino con volumen, redondo. Recomendable 100%. No le doy 5 estrellas porque deben existir vinos más caros y mejores, obviamente.

Opiniones sobre Garnacha de Fuego 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma terroso, fruta madura,
especias dulces, floral. Boca sabroso, fruta madura, especiado
- Puntuación: 89

Opiniones sobre Garnacha de Fuego 2008

Companyia d Alella
Companyia d Alella

0/5

Vino tinto. Color cereza oscuro, borde granate. Aroma potente, cálido, caramelo tostado, roble cremoso, fruta madura. Boca frutoso, fresco, cálido, sabroso, taninos crudos de fruta.

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