Es Lo Que Hay 2016

El Escocés Volante (Calatayud)

15,50€ (Precio aproximado)

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El Escocés Volante elabora Es Lo Que Hay 2016 , un vino tinto de la DO Calatayud que contiene syrah, moristel y garnacha de 2016 y tiene un volumen de alcohol de 15º. Una buena idea para acompañar este Es Lo Que Hay 2016 son pizza y jamón ibérico.
Te gustará saber que...

Según Luis Gutiérrez, experto catador de Parker para España, Es Lo Que Hay 2016 es un vino "sutil, fresco, elegante, con un paladar jugoso, vibrante y con una buena complejidad".

Ciertamente estamos ante un vino muy especial, elaborado a partir de los pocos viñedos de garnacha de altura que sobreviven en Aragón, que otorgan a este vino una verdadera expresión varietal.

Este es un vino de garnacha pura, fermentada en abierto y envejecida sobre lías. Sin trampa ni cartón. Solo garnacha vieja y la mínima intervención posible para elaborar un vino tan sincero y directo como este. Por eso el nombre del vino. Porque es lo que hay. Y la verdad que merece la pena.

Ficha técnica · Es Lo Que Hay

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Calatayud (Aragón,España)
Bodega: El Escocés Volante
Volumen: 75cl
Puntuación: RP92
Uvas: Garnacha (90%), Moristel (5%), Syrah (5%)
Maridaje: EntrantesCocina regionalCarnePastaJamón y embutidosCocina italianaCarne rojaCarnes a la parrillaPasta a la BoloñesaJamón ibéricoPizza
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Temp. De Consumo: 16ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2021
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Descripción · El Escocés Volante

Es Lo Que Hay 2016 (Garnacha, Moristel y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza picota oscuro con ribete pálido.
  • Nariz: fruta negra, violetas, zarzaparrilla, hierbas aromáticas, plantas silvestres.
  • Boca: con mucho cuerpo, taninos redondos, agradable acidez. Final muy largo y mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Without Appellation (Spain)

VIÑEDO: El Escocés Volante. Viñedos muy viejos situados entre 1.000 y 1.100 metros de altura.

UVAS: Garnacha, Moristel, Syrah,

ENVEJECIMIENTO: Ha permanecido en contacto con sus lías finas durante 18 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación en depósitos abiertos.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carnes a la parrilla, Cocina regional, Cocina italiana, Pizza, Pasta, Pasta a la Boloñesa

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

El Escocés Volante

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Es Lo Que Hay 2013

Ana Romana
Ana Romana

4/5

Este Garnacha tiene aromas a moras muy ricos. El sabor se queda bastante tiempo en boca.
Lo volveré a probar si tengo la ocasíón.

Opiniones sobre Es Lo Que Hay 2011

Grand Cru Wijnen
Grand Cru Wijnen

4/5

El viñedo se encuentra a 1000 metros de altura en una meseta de piedra caliza. El viñedo es de 100 años de edad y la región tiene un clima continental, con grandes diferencias de temperatura. Todo esto crea un elegante vino mineralidad único, lleno de humo. Una visita obligada para los amantes de la Garnacha (chateauneuf / cote du Rhone)

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