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Vino Calatayud

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La denominación de origen Calatayud se encuentra en el extremo suroeste de la provincia de Zaragoza, con unos viñedos que se extienden a lo largo de diez municipios, lo de Aniñón, Ateca, Calatayud, Cervera de la Cañada, Maluenda, Mara, Miedes, Munébrega, Villaluenga y Villarroya de la Sierra.

El viñedo de la DO Calatayud ocupa unas 8.000 hectáreas sobre terrazas fluviales, pedregosas, calizas y áridas, en una amplia zona geográfica, perteneciente al valle del Ebro, enmarcada por las formaciones montañosas que se desprenden del macizo del Moncayo.

La variedad más importante de Calatayud es la tinta Garnacha, seguida de la blanca Macabeo. Los tipos de vinos elaborados se distribuyen en un 52% para los tintos, un 30% para los rosados y el 18% restante para los blancos. De todos, los más destacados son los preciosos rosados, de perfumada fragancia y acertado equilibrio entre cuerpo y acidez.
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