Vara y Pulgar 2013

Compañía de Vinos del Atlántico (VT Cádiz)

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Compañía de Vinos del Atlántico elabora Vara y Pulgar 2013 (14,58€), un vino tinto de la DO VT Cádiz con los mejores racimos de tintilla de la añada 2013 y con 13.5º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Vara y Pulgar

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:VT Cádiz (Andalucía,España)
Bodega: Compañía de Vinos del Atlántico
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Tintilla
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Compañía de Vinos del Atlántico

Vara y Pulgar 2013 (Tintilla)

NOTA DE CATA DE Vara y Pulgar 2013:

  • Vista: rojo púrpura, limpio y brillante.
  • Nariz: aromas frutales, frutos del bosque, arándanos, notas minerales, chocolate negro y regaliz.
  • Boca: notas florales, especiadas, pimienta, chocolate amargo, notas minerales, frutos del bosque, final largo y aromático.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Cádiz.

VIÑEDO: Compañía de Vinos del Atlántico

UVAS: Tintilla de Rota.

ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barricas de roble usadas.

ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de cemento y acero inoxidables.

MARIDAJE DEL VINO: cordero asado, solomillo de buey, entrecot a la pimienta.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Compañía de Vinos del Atlántico

Compañía de Vinos del Atlántico (CVA) fue fundada en 2002 con el propósito de unir el patrimonio vitivinícola de Alberto Orte y familias de Patrick Mata. Ambos de sus familias han estado produciendo vino, de forma independiente, en toda España desde finales de 1800. CVA actualmente produce vinos...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Vara y Pulgar 2013

Publicado el a las 04.35

4/5

Vara y Pulgar 2013

En su largo y aromático final aparecen los recuerdos de chocolate negro y los de una fruta que parece tornarse negra. Mineral, denso y vivo, merece una buena decantación.
Está elaborado íntegramente con uva tintilla, una uva actualmente minoritaria en el suroeste español pero otrora ampliamente...
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Más opiniones sobre Vara y Pulgar 2013

Publicado el a las 10.38

4/5

- El nombre del vino es un homenaje al "Arte de Podar" como uno de los trabajos mas complejos y especiales de la agricultura, y una de las podas más distintivas es la "Vara y Pulgar", que consiste...
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Publicado el a las 04.44

4/5

Dang, esto es muy de moda y bueno. De Ian Cauble, MS: "100% Tintilla, una variedad roja de la región de Jerez de SW España que casi desapareció durante la epidemia de filoxera de finales del siglo...
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Publicado el a las 11.12

4/5

La uva, de la variedad Tintilla, se vendimia manualmente por la noche para que llegue lo más fresca posible a la bodega
Allí se encuba en un depósito de cemento sin recubrir y en acero inoxidable.
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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Vara y Pulgar 2015

Ana Romana
Ana Romana

4/5

Se nota olor a frutos del bosque. Un buen gusto a vino.
Vino con personalidad de VT Cádiz.
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Opiniones sobre Vara y Pulgar 2012

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Vara y Pulgar
Lo encargué en .
Es rojo, con el borde violeta. Sobre todo se notan aromas ahumados en este . Un tinto muy potente.
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Opiniones sobre Vara y Pulgar 2014

Bodegas De Andalucía
Bodegas De Andalucía

4/5

La uva, de la variedad Tintilla, se vendimia manualmente por la noche para que llegue lo más fresca posible a la bodega
Allí se encuba en un depósito de cemento sin recubrir y en acero inoxidable.
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