Huerta de Albalá Taberner 2015
Huerta de Albalá (VT Cádiz)
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Ficha técnica · Huerta de Albalá Taberner
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2015 |
| Denominación: | VT Cádiz (Andalucía,España) |
| Bodega: | Huerta de Albalá |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Syrah |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
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Descripción · Huerta de Albalá
Huerta de Albalá Taberner 2015 (Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: servido en la copa se muestra un vino de color cereza de tonalidad alta, muy marcado e intenso, presenta también destellos brillantes de color violeta.
- Nariz: su bouquet brinda una serie de aromas que van desde notas especiadas de zarzamora bien madura y recuerdos a moca, regaliz, notas de pimienta y violeta.
- Boca: las sensaciones en el paladar son agradables y muy atractivas. Este vino es bien equilibrado y sedoso, se pueden saborear frutos negros armonizados con notas especiadas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Vino de la Tierra de Cádiz.
VIÑEDO: Huerta de Albalá.
UVAS: 100% Syrah.
ENVEJECIMIENTO: 18 meses, en roble francés Allier.
ELABORACIÓN: las uvas son cosechadas de forma manual y al llegar a la bodega se colocan a macerar brevemente por espacio de 4 horas, luego de esto se llevan a la prensa y el mosto resultante se fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura.
MARIDAJE DEL VINO: asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jamón ibérico de bellota, quesos curados, risotto, verduras.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%
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Huerta de Albalá
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